UTILIZACIÓN DE LA PLACA
Gire el mando hasta colocarlo en la posición
deseada fig. 8. En caso de que su placa
tenga pantalla de control, la posición seleccio-
nada aparecerá en la pantalla.
1 = Temperatura mínima.
6 = Temperatura máxima.
Cada nivel de potencia dispone de un ajuste
intermedio.
Uso
Mantener caliente
Ebullición o cocción
Continuar la cocción
(Según cantidad y batería
empleada)
Freír y asar hasta
que el aceite esté caliente.
Continuar la fritura
Utilización de la placa / Consejos de uso
Posición
del mando
1 – 3
6
1 – 4
6
3 – 4
Ollas y Consejos. Como ahorrar
energia.
❏ Utilizar sólo ollas y sartenes con fondo
plano, fuerte y lo más grueso posible. Esto
se aplica en especial al cocinado con ele-
vadas temperaturas (por ejemplo, al freír).
❏ Los fondos desiguales alargan el tiempo de
cocción y aumentan el consumo de ener-
gía, ver figura. Los recipientes deben tener
el diámetro de la base lo más aproximado
posible a la medida de la zona de cocción y
estar centrados en ella, fig. 9.
❏ Al cocinar sin tapa o con tapa desplazada,
se desperdicia parte de la energía. ¡Poner
siempre las tapas y cerrar!
❏ En caso de tiempos de cocción prolonga-
dos, puede apagar la zona de cocción
cinco o diez minutos antes de terminar. El
calor residual finalizará la cocción con el
consiguiente ahorro de energía. De igual
manera, los indicadores de calor residual,
le señalarán, cuando estén encendidos,
que usted puede utilizar las zonas de coc-
ción para mentener guisos calientes.
❏ No preparar ninguna comida en recipientes
de plástico, ni sobre láminas de aluminio.
Esto puede provocar el deterioro del cristal
cerámico y del recipiente y ser causa de la
pérdida de la garantía.
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