Redmond SkyCooker RMC-M226S-E Manual De Instrucciones página 201

ПРИ ВАРКЕ ПРОДУКТ ВЫКИПАЕТ
Качество и свойства молока могут зависеть от места и условий его производства.
При варке молочной каши вы-
Рекомендуем использовать только ультрапастеризованное молоко с жирностью до
кипает молоко
2,5%. При необходимости молоко можно немного разбавить питьевой водой
Ингредиенты перед варкой
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту.
были не обработаны либо об-
Подбор ингредиентов, способ их предварительной обработки, пропорции закладки
работаны неправильно (плохо
должны соответствовать его рекомендациям.
промыты и т. д.). Не соблюдены
Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда тщательно промывайте
пропорции ингредиентов или
до чистой воды
неверно выбран тип продукта
Рекомендуется тщательно промывать продукт, снимать клапан или готовить при
Продукт образует пену
открытой крышке
БЛЮДО ПРИГОРАЕТ
Чаша была плохо очищена после
Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша хорошо вымыта и
предыдущего приготовления пищи.
антипригарное покрытие не имеет повреждений
Антипригарное покрытие чаши повреждено
Общий объем закладки продукта меньше Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели
рекомендуемого в рецепте прибора) рецепту
Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта,
Слишком длительное время приготовления
адаптированного для данной модели прибора
При обычной жарке налейте в чашу немного растительного масла — так,
При жарке: в чаше отсутствует масло, продукты чтобы оно покрывало дно чаши тонким слоем. Для равномерной
редко перемешивали или переворачивали обжарки продукты в чаше следует периодически помешивать или
переворачивать каждые 5–7 минут
Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготовления не
При тушении: в чаше недостаточно влаги
открывайте крышку мультиварки без необходимости
При варке: в чаше слишком мало жидкости
Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых ингредиентов
(не соблюдены пропорции ингредиентов)
При выпечке: внутренняя поверхность чаши не Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши сливочным или
была смазана маслом перед приготовлением растительным маслом (не следует наливать масло в чашу!)
ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ НАРЕЗКИ
При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем через каждые
Продукты перемешивали слишком часто
5–7 минут
Слишком длительное время приготовления Сократите время приготовления, используйте рецепты, адаптированные
для данной модели прибора
ВЫПЕЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ ВЛАЖНОЙ
Были использованы неподходящие ингре-
Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом выпечки. Старайтесь
диенты, дающие излишек влаги (сочные
использовать ингредиенты, содержащие слишком много влаги, в
овощи или фрукты, замороженные ягоды,
минимальных количествах
сметана и т. п.)
Старайтесь вынимать выпечку из мультиварки сразу по приготовлении.
Готовая выпечка слишком долго находилась
При необходимости можете оставить продукт в мультиварке на
в закрытой мультиварке
небольшой срок при включенном автоподогреве
ВЫПЕЧКА НЕ ПОДНЯЛАСЬ
Яйца с сахаром не были взбиты
Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной
Тесто долго простояло с разрыхлителем
модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их
Мука не была просеяна или недостаточно выме-
предварительной обработки, пропорции закладки должны
шено тесто
соответствовать его рекомендациям
Неправильно заложены ингредиенты
В ряде моделей мультиварок REDMOND в программах STEW и SOUP при недостатке в чаше жидкости срабатывает
система защиты от перегрева прибора. В этом случае программа приготовления останавливается и мультиварка
переходит в режим автоподогрева.
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов на пару
Продукт
Филе свинины/говядины (кубиками по 1,5–2 см)
Филе баранины (кубиками по 1,5–2 см)
Филе куриное (кубиками по 1,5–2 см)
Фрикадельки/котлеты
Рыба (филе)
Морской коктейль (свежезамороженный)
Манты/хинкали
Картофель (разрезанный на 4 части)
Морковь (кубиками по 1,5–2 см)
Свекла (разрезанная на 4 части)
Овощи (свежезамороженные)
Яйцо куриное
Следует учитывать, что это общие рекомендации. Реальное время может отли чаться от рекомендованных значений
в зависимости от свойств конкретного продукта, а также от ваших вкусовых предпочтений.
Рекомендации по использованию температурных режимов в программе MULTI COOK
Рекомендации по использованию
t °С
(также смотрите книгу рецептов)
35 Расстойка теста и приготовление уксуса
40 Приготовление йогуртов
45 Закваска
50 Брожение
Варка рыбы и морепродуктов в вакуумной
55
упаковке, приготовление помадки
SkyCooker RMC-M226S-E
Количество Время
Вес, г (кол-во)
воды, мл приготовления, мин
500 500 20/30
500 500 25
500 500 15
180 (6 шт.) /
500 10
450 (3 шт.)
500 500 5
500 500 15
4 шт. 500 15
500 500 15
500 500 35
500 500 70
500 500 10
3 шт. 500 10
Рекомендации по использованию
t °С
(также смотрите книгу рецептов)
110 Стерилизация
115 Приготовление сахарного сиропа
120 Приготовление рульки
125 Приготовление тушеного мяса
130 Приготовление запеканки
GBR
RUS
FRA
DEU
ITA
ESP
PRT
DNK
NOR
SWE
FIN
LTU
LVA
EST
ROU
HUN
HRV
SVK
SVN
CZE
POL
SRB
GRE
BGR
RUS
UKR
201