Redmond SkyCooker RMC-M226S-E Manual De Instrucciones página 62

Du har holdt bagværket for længe i en lukket multik-
oger.
BAGVÆRKET ER IKKE STEGET
Æg med sukker var pisket dårligt.
Dejen med bagepulver i stod for længe.
Du er har ikke sigtet mel eller dejen var æltet dårligt.
Fejl under indlægningen af ingredienserne.
Den valgte opskrift er ikke egnet til bagning i denne
multikoger.
I nogle modeller af REDMOND multikoger i programmer STEW og SOUP ved mangel af væske i skålen slår overophednings-
beskyttelse til. I dette tilfælde stopper programmet og autoopvarmningen slår til.
Vejledende tilberedningstid for forskellige råvarer
№ Vare
Filet af svinekød / oksekød (1,5 × 1,5 cm
1
tern)
2 Lamfilet (1,5 × 1,5 cm tern)
3 Hønsefilet (1,5 × 1,5 cm tern)
4 Frikadeller / koteletter
5 Fisk (filet)
6 Salat rejer, skrællet, kogt og frosset
7 Kartofler (1,5 × 1,5 cm tern)
8 Gulerødder (1,5 × 1,5 cm tern)
9 Rødbeder (1,5 × 1,5 cm tern)
10 Grøntsager frosne
11 Dampet æg
12 Uovo
Det skal understreges, at disse tal er vejlende. Den reele tid kan afvige fra vejlednde værdier afhængigt af råvarer kvalitet, samt
af dine smagspræferencer.
Råd til brug af temperatur indstillinger i MULTI COOK
Driftstemperatur, °C
35 Gæring af dej, tilberedning af eddike
40 Fremstilling af joghurt
62
Sørg for at fjerne bagværket straks efter bagning. Hvis det er
nødvendigt, kan du lade produktet i multikogeren i en kort tid,
med autoopvarmning på.
Du må anvende opskrifter, der er gennemprøvede (tilpassede til
denne model). Valg af ingredienser, metoden for skæring, propor-
tioner ved inlæggelsen, programvalg og madlavningstid skal
matche den valgte opskrift.
Tilberedningstid i
Vægt, g / mængte Vandmængde, ml
minutter, min
500 500 20/30
500 500 25
500 500 15
180 (6 stk.) / 450
500 10/15
(3 stk.)
500 500 10
500 500 5
500 500 15
500 500 35
500 1500 70
500 500 10
3 stk. 500 10
3 pz. 500 10
Råd til brug (se også opskriftsbogen)
Driftstemperatur, °C Råd til brug (se også opskriftsbogen)
45 Surdej
50 Gæring
55 Fremstilling af parfet
60 Lavning af grøn te eller babymad
65 Tilberedning af kød i vakuumpakning
70 Fremstilling af punch
75 Pasteurisering, lavning af hvid te
80 Lavning af gløgg
85 Lavning af hytteost eller fødevarer, der kræver lang tilberedningstid
90 Lavning af rød te
95 Lavning af mælkegrød
100 Lavning af marenger eller marmelade
105 Lavning af kødgele
110 Sterilisation
115 Lavning af sukkersirup
120 Lavning af skaft
125 Stuvning af kød
130 Lavning af gryderetter
135 Ristning af færdigretter med en sprød skårpe
140 Rygning
145 Indbagning af grøntsager og fisk i folie
150 Indbagning af kød i folie
155 Bagning af gærdejprodukter
160 Stegning af fjerkræ
165 Stegning af bøffer
170 Stegning i dej
175 Kogning af nuggets
180 Madlavning pomfritter
IV. YDERLIGERE KAPACITETER
• Bevis for dejen
• Madlavning fondue
• Friturestegt mad
• Hytteost, ost
Opskrifter i afsnittet opskrifter kan findes i opskriftsbogen eller på hjemmesiden www.redmond.company.
• Fremstilling af halva
• Lave babymad
• Sterilisering af retter, bestik
• Pasteurisering af produkter