Consejos Útiles - Kitchen Living CYD-60A-V Manual Del Usuario

Olla a presión de 6 cuartos de galón
CONSEJOS ÚTILES
 Después de que la olla a presión alcance la temperatura interna adecuada, la
luz de "tiempo de cocción a presión" se tornará roja y el tiempo comenzará la
cuenta regresiva.
 NUNCA realice frituras con mucho aceite ni a presión en la olla a presión.
 NO configure el temporizador programable más de 1-2 horas cuando utilice
alimentos perecederos. Si la temperatura ambiente es de 90 °F o superior, no
programe el temporizador programable por más de 1 hora.
 La junta de goma produce un cierre hermético que garantiza que la olla a
presión funcione adecuadamente. Verifique que esté en buenas condiciones y
que se ubique de manera adecuada antes de cada uso.
 NO sostenga la perilla VENT (ventilación) al liberar presión ya que liberará
vapor y líquidos calientes al aire. Mantenga alejado el rostro para liberar el
vapor en breves tandas.
 Otra opción para la olla a presión es dejarla enfriar hasta que se haya liberado
la presión por su cuenta.
 Cuando use la configuración PRESIÓN BAJA y ALTA, el temporizador
no comenzará la cuenta regresiva hasta que se haya alcanzado la
temperatura adecuada.
 Si no está seguro del tiempo exacto de cocción cuando cocine con presión,
siempre conviene cocinar menos y usar breves tandas de vapor para liberar la
presión para que pueda comprobar si ya está hecho. Si la cocción no está a su
gusto puede seguir cocinando unos minutos más con presión.

Nunca llene la olla a presión más de la mitad con alimentos ni de dos tercios
de líquidos.

La olla a presión debe tener líquido para generar el vapor y la presión
necesarios para cocinar a presión.
 Si cocina frutas frescas, debe usar baja presión.
 Si cocina frijoles, puede agregar una cucharada de aceite al agua para reducir
la cantidad de espuma que producirán.
 Son ideales los cortes de carne más económicos cuando cocine en la olla a
presión, ya que las fibras se deshacen en la cocción.
 NUNCA intente levantar la tapar antes de que la presión se haya liberado por
completo.
 NUNCA cubra la parte superior de la tapa ni la abertura de la válvula con un
paño ni un objeto similar.
 NO use utensilios metálicos con la olla a presión ya que puede rayar la
superficie antiadherente.
 NO use esta olla a presión para hacer conservas.
 NO coloque alimentos congelados en la olla a presión.
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