Preparación De Té Según El "Principio Samowar - Beem Samowar 3000 Serie Manual De Instrucciones

Operación y funcionamiento
Preparación de té según el "Principio Samowar"
ES
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Té negro
El té no es igual que una infusión. En rigor, el té únicamente es
una infusión aguada de la planta del té, la Camellia sinensis. Esta
infusión puede ser de té negro o verde. También debe distinguir-
se de los productos parecidos al té, es decir, las infusiones de
hierbas y de frutas.
Por este motivo, un té no se prepara igual que una infusión. Para
conservar sus valiosos ingredientes y su sabor, los tés se prepa-
ran utilizando agua a distintas temperaturas y se dejan reposar
durante tiempos diferentes. El té verde, por ejemplo, se prepara
preferentemente con agua caliente a 85 °C. Deben respetarse
siempre las instrucciones de preparación del envase.
Para preparar té según el "Principio Samowar", proceda del
siguiente modo:
Llene el colador de la tetera con hojas de té (aproximada-
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mente 1 cucharilla de té por taza) o introduzca bolsas de té
(1 bolsa para 1-2 tazas aproximadamente) en la tetera (sin
colador).
Cierre el depósito de agua con la tapa (véase el capítulo
‹
Cerrar el depósito de agua con la tapa) y, acto seguido,
coloque la tetera encima de ella. De esta forma la tetera se
comenzará a calentar al mismo tiempo que el hervidor.
Haga hervir el agua del depósito de agua.
‹
Quite la tetera del depósito de agua.
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ADVERTENCIA
¡Peligro de quemaduras a causa del vapor caliente!
Al quitar la tetera puede salir vapor caliente.
Retire la tetera con cuidado utilizando un agarrador.
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NOTA
Es posible que caigan algunas gotas de condensación de la
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base de la tetera.
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