Nettoyage De La Cuve - Medion MD 11011 Manual De Instrucciones

Ingrédients
Levure sèche (quantité max.)
7.2.2. Dosage des ingrédients
Dosez les ingrédients avec précision. Respectez scrupuleusement les valeurs indi-
quées en particulier pour la recette de base. Vous trouverez de plus amples informa-
tions à ce sujet dans le chapitre „7.2.1. Recette de base pour du pain" à la page61.
Pour doser les ingrédients, utilisez de préférence le gobelet doseur et la cuillère do-
seuse fournis. Lorsque la cuillère doseuse est complètement remplie (1 cuillère à
soupe ou 1 cuillère à café), arasez les bords supérieurs afin de ne pas dépasser les
quantités indiquées. Afin de faciliter le dosage des ingrédients, la cuillère doseuse
est dotée de graduations indiquant 1/2 cuillère à café et 1/2 cuillère à soupe.
Si vous n'utilisez pas de préparation pour pain, mais que vous préparez
vous-même votre pâte, veillez à ce que le poids total des ingrédients ne
dépasse pas 1 000 g.
7.2.3. Ordre des ingrédients
 Ajoutez les ingrédients dans la cuve en respectant l'ordre suivant :
D'abord le liquide, puis la farine. Répartissez de préférence le sucre et le sel sur le
bord de la farine. Formez un petit puits dans la farine pour la levure sèche.
Ce n'est qu'en ajoutant les ingrédients dans cet ordre qu'ils pourront être mélan-
gés correctement.
 Veillez à ce que la levure n'entre pas en contact avec les liquides et le sel.

7.2.4. Nettoyage de la cuve

 Avant de l'utiliser, nettoyez la cuve, même de l'extérieur. Lorsque vous y ajoutez
les ingrédients, veillez à ce que rien ne pénètre dans la chambre de cuisson. La
résistance ne doit pas entrer en contact avec la pâte !
 Respectez scrupuleusement les quantités indiquées. N'augmentez en aucun cas
les quantités indiquées.
Un pain composé principalement de farine complète ou qui contient
des ingrédients tels que des noix, du son, etc., sera plus lourd et plus pe-
tit qu'un pain à base de farine blanche.
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Grand pain
(1000 g)
1 cc
Pain moyen
(750 g)
1 cc 1 cc
Petit pain
(500 g)