Definições do
Compartimento
Congelador
-18°C
-20,-22 ou -24°C
Congelação rápida
-18°C ou mais frio
6.19 Recomendações
para armazenar
alimentos frescos
O compartimento deve ser definido para
pelo menos -18 °C.
1.
Colocar os alimentos no congelador o
mais rápido possível para evitar que
descongelem.
2.
Antes de congelar, verificar a "Data de
Validade" na embalagem para assegurar
que não expirou.
3.
Assegurar que a embalagem do alimento
não está danificada.
6.20 Detalhes de congelador
De acordo com as normas IEC 62552,
o congelador deve ter a capacidade de
congelar 4,5 kg de itens alimentares a
-18 °C ou temperaturas mais baixas em
24 horas por cada 100 litros do volume do
compartimento do congelador. Os itens
alimentares só podem ser preservados
por períodos prolongados a ou abaixo
da temperatura de -18 °C. Pode manter
os alimentos frescos durante meses (no
congelador a temperaturas de ou abaixo de
18 °C).
Definições do
Compartimento
Refrigerador
4°C
4°C
4°C
2°C
Descrições
Isto é por defeito, definições
recomendadas.
Estas definições são recomendadas
para temperaturas ambientes
excedendo 30ºC.
Premir a função Congelação
rápida 24 horas antes de colocar
os alimentos, o produto voltará
às definições anteriores quando o
processo for concluído.
Usar estas definições, se
acredita que o compartimento
de refrigeração não está frio o
suficiente devido à temperatura
ambiente ou a abertura frequente
da porta.
Os itens alimentares a congelar não
devem entrar em contacto com os
alimentos já congelados no seu interior
para evitar uma descongelação parcial.
Ferver os legumes e filtrar a água para
aumentar o tempo de armazenamento
congelado. Colocar os alimentos em
embalagens a vácuo após a filtragem
e colocar no congelador. Bananas,
tomates, alface, aipo, ovos cozidos,
batatas e alimentos semelhantes não
devem ser congelados. Congelar estes
alimentos simplesmente reduzirá o valor
nutricional e a qualidade do alimento,
assim como a possível deterioração, que
é prejudicial à saúde.
SV
NR
FI
DA
PT
PT
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