Accensione Bruciatore; Spegnimento; Scarico Acqua Della Vasca; Manutenzione E Pulizia - MBM MINIMA Serie Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimiento

5.2

ACCENSIONE BRUCIATORE

- Per accendere e regolare il bruciatore, girare la manopola (Fig. 5) nella posizione desiderata, tenendo presente che alle
posizioni da 8 a 1 corrisponde una temperatura di circa:
TERMOSTATO
POS. 8
POS. 7
POS. 6
POS. 5
POS. 4
POS. 1-3
5.3

SPEGNIMENTO

- Per spegnere il bruciatore, riportare la manopola (Fig. 5) in posizione (
manopola in posizione (
NB. Il tempo per portare il Bagnomaria "pieno" a circa 70 °C è di massimo 55 min., il consumo di mantenimento a 80 °C è
di circa 32 Wh/dm di superficie acqua.
2
5.4 SCARICO ACQUA DELLA VASCA (FIG. 4)
Per scaricare l'acqua contenuta all'interno della vasca del bagnomaria, dopo essersi muniti di un recipiente, prendere il tubo
di prolunga a 90° (F) e infilarlo nel prolungamento del rubinetto incastrandolo come indicato in figura; aprire quindi il
rubinetto agendo sulla leva (M).
Dopo aver svuotato la vasca richiudere il rubinetto riportando la leva (M) nella posizione iniziale.
6.
- Pulire giornalmente la parti in acciaio inox con acqua tiepida saponata, quindi risciacquare abbondantemente ed asciugare
con cura.
- Evitare nel modo più assoluto di pulire l'acciaio inox con paglietta, spazzola o raschietti di acciaio comune in quanto
possono depositare particelle ferrose che ossidandosi provocano punti di ruggine. Può essere eventualmente adoperata
lana di acciaio inossidabile passata nel senso della satinatura.
- Qualora l'apparecchiatura non venga utilizzata per lunghi periodi, passare energicamente su tutte le superfici in acciaio
un panno appena imbevuto di olio di vaselina, in modo da stendere un velo protettivo. Arieggiare periodicamente i locali.
- Evitare nel modo più assoluto il contatto continuo o saltuario con materiale ferroso onde non provocare inneschi di
corrosione galvanica. Pertanto mestoli, palette, cucchiai, ecc. dovranno essere in acciaio inossidabile.
- Una volta svuotata la vasca, provvedere a lavarla accuratamente onde togliere eventuali incrostazioni, adoperando
preferibilmente spazzole in nylon.
ATTENZIONE
In caso di lunga inattività della macchina, nel recipiente non deve essere lasciata acqua.
L'azienda costruttrice non risponde dei danni causati dalla inosservanza delle suddette norme di manutenzione.
IT
CONTENITORE GN con 10 o 20 ltr.
= 85 °C
= 75 °C
= 65 °C
= 55 °C
= 45 °C
= 40 °C
).
) per lo spegnimento totale, riportare la

MANUTENZIONE E PULIZIA

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