Tabla de contenido
Publicidad
PASTEL DE CHORIZO, FETA,
ACEITUNAS Y PIMIENTA ROJA
NIVELES DE REJILLA 3 | REJILLA Y PLATO RECTANGULAR
PREPARACIÓN: 20 MINUTOS | BAKE (HORNEAR): 35 MINUTOS | RACIONES: 4 PERSONAS
INGREDIENTES
4 huevos
200 g de harina
13 g de levadura en polvo
200 ml de leche
100 ml de aceite de oliva
120 g de gruyère rallado
1 pimiento rojo, cortado en dados pequeños de ½ cm
65 g de aceitunas negras al estilo griego,
deshuesadas y cortadas por la mitad
90 g de chorizo, cortado en rodajas de 3 mm
de grosor
100 g de queso feta, cortado en cubos de 1 cm
Pimienta al gusto
CONSEJO
Si eres vegetariano, simplemente no añadas
el chorizo.
24
Recetas principales
NIVELES DE
REJILLA
4
3
2
1
INSTRUCCIONES
1 En un recipiente grande, mezcla los huevos con la
harina y la levadura en polvo.
2 A continuación, añade mezclando la leche y el
aceite de oliva en el recipiente, antes de añadir el
queso rallado y todos los demás ingredientes.
3 Vierte la mezcla en una fuente rectangular para
horno engrasada. (Lo ideal es 20 cm × 25 cm ×
4 cm)
4 Instala la rejilla en el nivel 3. Selecciona BAKE,
ajusta la temperatura a 180 °C y el tiempo a
30-35 minutos. Selecciona START/STOP (iniciar/
detener) para iniciar el precalentamiento.
5 Cuando la unidad se haya precalentado, coloca la
fuente sobre la rejilla en el nivel 3. Cierra la puerta
del horno para que comience la cocción.
6 Transcurrido el tiempo de cocción, comprueba
si está hecho con un pincho de madera. Si sale
limpio, está listo. Deja que se enfríe antes de
servirlo con ensalada de hojas.
KEBABS DE CERDO
PICANTES CON PAN DE PITA
NIVELES DE REJILLA 1 Y 3 | REJILLA, BANDEJA DE ASAR Y BANDEJA DE HORNO
PREPARACIÓN: 10 MINUTOS | MARINADO: 60 MINUTOS | GRILL (PARRILLA): 14 MINUTOS | RACIONES: 6 PERSONAS
INGREDIENTES
PARA LOS KEBABS:
60 ml de aceite
1 limón sin encerar, ralladura y zumo
1 cucharada de condimento cajún
1 cucharadita de orégano seco
Sal y pimienta recién molida al gusto
1 cucharadita de orégano seco
4 filetes gruesos de lomo de cerdo de 175 g, sin grasa y
cortados en trozos de 3 cm
12 tomates cherry
1 cebolla roja pequeña, cortada en cuñas pequeñas
6 panes de pita
Ensalada de cebollas rojas, tomates y lechuga para servir
6 pinchos de madera para kebab (remojar primero
durante 30 minutos)
NIVELES DE
REJILLA
4
3
2
1
INSTRUCCIONES
1 En un recipiente grande, mezcla el aceite, la
ralladura de limón, el zumo, el condimento cajún
y el orégano y sazona al gusto. Añade la carne de
cerdo y revuélvela para cubrirla uniformemente.
Cubre y refrigera durante 60 minutos para que se
marine.
2 Ensarta la carne de cerdo marinada y las verduras
en 6 pinchos. Coloca la bandeja de asar en la
bandeja de horno Ninja y luego coloca los pinchos
en la bandeja de asar. Pincela con más marinada.
3 Instala las rejillas en los niveles 1 y 3. Coloca la
bandeja en el nivel 3.
4 Selecciona GRILL, selecciona HI (alta) y el tiempo
a 10 minutos. Cierra la puerta del horno. Pulsa
el botón START/STOP (iniciar/detener) para
comenzar la cocción.
5 Pasados 7 minutos, da la vuelta a los pinchos,
pincela con más marinada y cierra la puerta del
horno para reanudar la cocción.
6 Pasados 10 minutos, coloca las pitas en la rejilla
del nivel 1 para que se calienten. Cierra la puerta
del horno para reanudar la cocción. La cocción
estará completa cuando un termómetro de lectura
instantánea indique 75 °C. Sirve los pinchos con la
pita calentada y la ensalada.
¿Alguna pregunta? ninjakitchen.es
25
Publicidad
Tabla de contenido
