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PASTEL DE MIEL Y ALMENDRAS
NIVELES DE REJILLA 2 | REJILLA, MOLDE DE PAN NINJA O MOLDE DE PAN DE 1 kg
PREPARACIÓN: 10 MINUTOS | BAKE (HORNEAR): 60 MINUTOS | RACIONES: 1 PASTEL
INGREDIENTES
225 g de mantequilla en pomada
125 g de miel clara
100 g de azúcar glas
4 huevos medianos
2 cucharaditas de levadura en polvo
100 g de almendras molidas
175 g de harina leudante
25 g de almendras laminadas
2 cucharadas de miel para rociar
30
Postres
NIVELES DE
REJILLA
V
4
3
2
1
INSTRUCCIONES
1 Engrasa el molde de pan y fórralo con una pieza
de papel de hornear.
2 En un recipiente de mezcla mediano, añade todos
los ingredientes excepto las almendras laminadas
y la miel para rociar. Bate durante 2-3 minutos
hasta que esté homogéneo.
3 Vierte la masa en el molde preparado y
espolvorea la parte superior del pastel con las
almendras laminadas.
4 Instala la rejilla en el nivel 2. Selecciona BAKE,
ajusta la temperatura a 160 ºC y el tiempo a 60
minutos. Pulsa START/STOP (iniciar/detener) para
comenzar a precalentar.
5 Cuando la unidad se haya precalentado, coloca el
pastel sobre la rejilla. Cierra la puerta del horno
para comenzar la cocción.
6 Pasados 60 minutos, controla si está cocinado.
(Se ha de introducir un palito de cóctel en el
centro y debe salir limpio, si no, cocínalo unos
minutos más).
7 Con el pastel aún en el molde, rocía la parte
superior con miel. Déjalo en el molde durante
30 minutos antes de sacarlo y enfriarlo
completamente sobre una rejilla.
GALLETAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE
NIVELES DE REJILLA 1 Y 3 | 2 REJILLAS Y BANDEJA DE HORNO
PREPARACIÓN: 10 MINUTOS | BAKE (HORNEAR): 10-12 MINUTOS | RACIONES: 18-20 GALLETAS
INGREDIENTES
75 g de mantequilla, en pomada
75 g de azúcar glas
75 g de azúcar moreno blando
1 huevo grande, batido
1 cucharadita de extracto de vainilla
175 g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
100 g de pepitas de chocolate
NOTA: Se requerirá una segunda bandeja para hornear.
NIVELES DE
REJILLA
V
4
3
2
1
INSTRUCCIONES
1 En un recipiente de mezcla mediano, bate la
mantequilla y los azúcares hasta obtener una
mezcla con una consistencia ligera y esponjosa.
Agrega el huevo batiendo un poco y, a
continuación, añade la vainilla. En otro recipiente,
tamiza juntas la harina y la levadura en polvo. Con
una cuchara grande, incorpora la harina a la masa
con las pepitas de chocolate.
2 Cubre la bandeja de horno con papel de hornear.
Cubre otra bandeja de horno con papel de
hornear.
3 Coloca 9-10 cucharadas grandes de masa de
galletas espaciadas uniformemente en cada
bandeja.
4 Instala las rejillas en los niveles 1 y 3. Selecciona
BAKE, NIVEL 2, ajusta la temperatura a 180 ºC y el
tiempo a 12 minutos. Pulsa START/STOP (iniciar/
detener) para comenzar a precalentar.
5 Cuando la unidad se haya precalentado, coloca las
bandejas en las rejillas. Cierra la puerta del horno
para comenzar la cocción.
6 Pasados 10 minutos, controla si ya están listas (las
galletas deberían estar blandas en el centro).
7 Retira las bandejas del horno y deja que las
galletas se enfríen durante unos minutos antes
de servir.
¿Alguna pregunta? ninjakitchen.es
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