Ennen Ensimmäistä Käyttökertaa - Moulinex HV7 PLUS Manual Del Usuario

Huomio: turvallisuusohjelehtinen LS-123456
toimitetaan laitteen mukana.
Lue tämä lehtinen huolellisesti ennen laitteen
ensimmäistä käyttökertaa ja säilytä se
turvallisessa paikassa.
KUVAUS
1
Moottoriyksikkö
2 Lihamyllypään vapautuspainike
3 Painike
3a On
3b Off
3c Kääntö
4 Kahva
5 Irrotettava lihamyllypää
6
Irrotettava alusta
7
Lihansyöttöpainin
8 Syöttöruuvi
9 Itse teroittuva terä ruostumatonta terästä
10 Pienireikäinen levy*
11 Keskikokoisten reikien levy*
*Mallista riippuen
ENNEN ENSIMMÄISTÄ KÄYTTÖKERTAA
• Pese kaikki varusteet lämpimällä pesuainevedellä. Huuhtele ja kuivaa ne heti huolellisesti.
• Reikälevy ja terä täytyy pitää voideltuina. Levitä niihin ruokaöljyä.
• Älä käynnistä laitetta, jos se on tyhjä tai reikälevyjä ei ole voideltu.
HUOMIOI: Terät ja silppurikartiot ovat erittäin teräviä. Käsittele teriä varoen.
KÄYTTÖ: LIHAMYLLYPÄÄ (KUVAT 1–9)
• Valmistele koko jauhettava lihamäärä. Poista kaikki luut, rustot ja jänteet. Leikkaa liha
paloiksi. (noin 2 cm x 2 cm)
• Käynnistä laite painamalla On-painiketta (3a) (kuva 8).
Vinkki: käytön päätteeksi voit ajaa lihamyllyn läpi muutaman palan leipää. Se poistaa
kaikki jauhetut lihat.
Huomautukset:
- Jauha laitteella vain raakaa lihaa. Älä jauha kypsennettyä lihaa.
- Älä käytä laitetta yhtäjaksoisesti yli 10 minuuttia.
- Työnnä lihaa irrotettavaan lihamyllypäähän (5) vain lihansyöttöpainimella (7)
120
12 Isoreikäinen levy*
13 Kiinnitysrengas
14 Makkaralisäosa*
15 Kebbe-lisäosa*
15a Kebbe-rengas
15b Kebbe
16 Silppurikartiot*
16a Työnnin
16b Viipaloija
16c Raastin
16d Silppuri
17 Säilytyslaatikon kansi
18 Säilytyslaatikko
Mitä teen, jos laite menee tukkoon?
• Pysäytä lihamylly painamalla Off-painiketta (3 b) ja vapauta liha painamalla peruutuspainiketta
(3 c) muutaman sekunnin ajan.
• Jatka jauhamista painamalla On-painiketta (3 a).
KÄYTTÖ: MAKKARALISÄOSA (KUVAT 10–15)
Tärkeää: tätä lisäosaa voi käyttää vasta sen jälkeen, kun liha on jauhettu, maustettu ja
seos on hyvin sekoitettu.
• Liota kuorta ensin lämpimässä vedessä, jotta se pysyy joustavana. Liu'uta se suppilon päälle
ja jätä sen päästä roikkumaan n. 5 cm (pää suljetaan solmimalla).
• Käynnistä laite painamalla On-painiketta (3a) (kuva 15) ja syötä jauhelihaa lihamyllyyn.
Seuraa kuoren täyttymistä.
Huomaa: tämä työ on helpompaa toisen henkilön kanssa. Toinen lisää jauhelihaa ja
toinen pitelee täyttyvää makkarasuolta.
• Tee makkaroista sopivan pituisia puristamalla ja kiertämällä suolta halutuin välein.
Laadukkaiden makkaroiden tekemisessä on varottava ilman jäämistä täytteen väliin. Paras
pituus on 10–15 cm (erota makkarat toisistaan tekemällä solmuja niiden väliin).
KÄYTTÖ: KEBBE-LISÄOSA (KUVAT 16–17)
• Aloita kebben valmistus painamalla On-painiketta (3a) (kuva 17).
Käytännön vinkki:
Saadaksesi hienoja kebbejä tai kefta-pastaa jauha liha kaksi tai kolme kertaa, jotta saat riittävän
tasaisuuden.
KÄYTTÖ: VIHANNESLEIKKURI (KUVAT 18–20)
• Aloita silppuaminen painamalla On-painiketta (3a) (kuva 20).
Hyödyllisiä vinkkejä parhaan tuloksen saamiseksi:
Käytettävien ainesten on oltava kiinteitä, jotta saat tyydyttäviä tuloksia ja vältät ainesten
kerääntymisen leikkurin sisään.
Älä raasta tai leikkaa laitteella liian kovia aineksia, kuten palasokeria tai lihaa.
RESEPTIT
Bolognesekastike
• tilkka oliiviöljyä
• 1 sipuli kuorittuna ja pilkottuna
• 500 g naudanfileetä
• 800 g tomaatteja siemenet poistettuna ja kuutioituna
• 500 g tomaattimurskaa
• 1 valkosipulin kynsi, kuorittuna ja murskattuna
• 2 tl Provencen yrttimaustetta
FI
121