Gaggenau ED 220 Instrucciones De Uso Y De Montaje página 24

– Presione la tecla
el valor ajustado. Suena una señal acústica.
Al momento que se alcanza la temperatura del
núcleo programada suena una señal acústica. El
horno se desconecta automáticamente. En el
display parpadean los simbolos
temperatura del núcleo) y
Atención: Antes de retirar el producto de cocción
deberá extraer el sensor de temperatura del
núcleo. Utilice para ello un guante ya que el sensor
de temperatura del núcleo se calienta mucho
durante el servicio.
¡Indicación:
Si durante el proceso de cocción acciona 1 vez la
tecla (sensor de temperatura del núcleo), se le
muestra durante algunos segundos la temperatura
del sensor de temperatura del núcleo.
Borrado de la temperatura del núcleo:
– Accione la tecla (sensor de temperatura del
núcleo) 2 veces. En el display parpadean el
símbolo (sensor de temperatura del núcleo)
– Presione simultáneamente las teclas + y –.
– Suena una señal acústica y el símbolo
de temperatura del núcleo) se apaga
Para su limpieza frote el sensor de temperatura
de núcleo simplemente con un paño húmedo.
¡Indicación:
En el sensor de temperatura del núcleo no puede
ajustar una temperatura que sea menor a la
temperatura del núcleo del producto de cocción.
Si ajusta simultáneamente una programación con
el sensor de temperatura del núcleo y el reloj
horario, la programación desconecta el horno con
la que alcance el valor en primer lugar.
(confirmación) para confirmar
(sensor de
(fin).
Valores orientativos de la temperatura del núcleo
Buey
Roastbeef / solomillo de buey
Asado de buey
Redondo de buey
Cerdo
Asado de cerdo
Espalda de cerdo
Carne picada asada
Ternera
Asado de ternera
Pecho de ternera, rellena
Espalda de ternera, rosa
Caza
Pierna de corzo
Solomillo de conejo/corzo
Ave
Pollo
Ganso
Pavo, pato
(sensor
Pechuga de pato
Cordero
Pierna de cordero, rosa
Cordero, bien pasada
Carnero
Pierna de carnero, rosa
Lomo de carnero, bien pasada 80 °C/175 °F
Pan
roja 45-50 °C/115-120 °F
rosa 55-65 °C/130-150 °F
bien pasada 70-80 °C/160-175 °F
80-85 °C/175-185 °F
90 °C/195 °F
75-80 °C/165-175 °F
65-70 °C/150-160 °F
85 °C/185 °F
75-80 °C/165-175 °F
75-80 °C/165-175 °F
65-70 °C/150-160 °F
75-80 °C/165-175 °F
65-70 °C/150-160 °F
85 °C/185 °F
85-90 °C/185-195 °F
80-85 °C/175-185 °F
70 °C/160 °F
55-65 °C/130-150 °F
75-80 °C/165-175 °F
75-80 °C/165-175 °F
90 °C/195 °F
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