Função Fritar; Vantagens Ao Fritar; Sertãs Para A Função Fritar; Pontos A Ter Em Conta - Gaggenau CI 263 Manual De Uso Y Cuidados

Função Fritar
Esta função permite fritar nas zonas de cozedura
dianteiras, regulando a temperatura da sertã.

Vantagens ao fritar

A zona de cozedura apenas aquecerá quando for
necessário. Deste modo, poupa-se energia. O óleo e a
gordura não se sobreaquecem.
Sertãs para a função Fritar
Existem óptimas sertãs disponíveis para esta função
Fritar. Utilizar unicamente este tipo de sertãs. Com outras
sertãs a regulação não funcionaria. As sertãs podem
sobreaquecer-se.
Estas sertãs podem ser adquiridas posteriormente, como
acessórios opcionais em locais de venda especializados
ou junto do nosso Serviço de Assistência Técnica.
Indicar sempre a referência:
S GP900001 recipiente pequeno (15 cm de diâmetro)
S GP900002 recipiente médio (18 cm)
S GP900003 recipiente grande (21 cm)
As sertãs são anti-aderentes. Também é possível fritar
alimentos com pouco óleo.

Pontos a ter em conta

Nunca aquecer óleo, manteiga ou banha sem vigilância.
Posicionar a sertã no centro da zona de cozedura.
Assegurar-se de que o diâmetro da base da sertã é o
correcto. Não cobrir a sertã com tampas. Caso contrário,
a regulação automática não funciona. Pode-se utilizar
uma peneira espessa para proteger. Deste modo a
regulação automática já funciona. Utilizar unicamente
óleo apropriado para fritar. Se se utilizar manteiga,
margarina, azeite ou banha de porco, seleccionar o nível
de temperatura .
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30