Tabla de contenido
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Hornear a varios niveles
Moldes para hornear
Tablas
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Utilizar el modo Aire caliente 3D :.
Hornear a 2 niveles:
Bandeja universal a la altura 3
Bandeja de horno a la altura 1.
Hornear a 3 niveles:
La bandeja de aluminio a la altura 5
La bandeja universal a la altura 3
La bandeja de aluminio a la altura 1.
Las bandejas que se han introducido en el horno al
mismo tiempo no tienen por qué estar listas en el
mismo momento.
En las tablas podrá encontrar numerosos consejos
para sus platos.
Si se utilizan 3 moldes rectangulares a la vez, colo
carlos sobre la parrilla tal y como se muestra en la
figura.
Los moldes para hornear metálicos oscuros son los
más adecuados. Si se utilizan moldes claros de metal
fino o moldes de vidrio los tiempos de cocción se
alargan y los pasteles no se doran de manera
uniforme.
En caso de utilizar moldes de silicona hay que seguir
las indicaciones y recetas del fabricante de dichos
moldes. Los moldes de silicona normalmente son
más pequeños que los normales. La cantidad de
masa y las indicaciones de la receta serán diferentes.
En la tabla se encuentran los tipos de calentamiento
óptimos para cada tipo de pastel o postre.
La temperatura y el tiempo de cocción dependerán
de la cantidad y la consistencia de la masa. Por esta
razón, en las tablas de cocción siempre se reseñan
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