Tabla de contenido
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Carne
Carne de ternera
Asado de ternera
Pierna de ternera
Carne de cerdo
Asado sin corteza de
tocino (p. ej. cuello)
i
(
j
ll )
Asado con corteza
d
de tocino
i
(p ej espaldilla)
(p. ej. espaldilla)
Lomo de cerdo
Asado de cerdo,
,
magro
Cerdo ahumado con
hueso
Bistecs, 2 cm de
grosor
Medallones de cerdo,
3 cm de grosor
Carne de cordero
Espalda de cordero,
con hueso
Pierna de cordero
deshuesada, medio
46
Peso
Accesorios y
vajilla
1,0 kg
abrir
1,5 kg
2,0 kg
1,5 kg
abrir
1,0 kg
abrir
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg
abrir
1,5 kg
2,0 kg
500 g
Parrilla + bandeja
universal
1,0 kg
abrir
1,5 kg
2,0 kg
1,0 kg
cerrado
Parrilla + bandeja
universal
Parrilla + bandeja
universal
1,5 kg
abrir
1,5 kg
abrir
Altura
Tipo de
calenta
miento
2
%
2
%
2
%
2
%
1
4
1
4
1
4
1
4
1
4
1
4
3+1
4
%
2
%
%
2
%
5+1
(
5+1
(
2
4
1
4
Tempera
Duración
tura a C,
de cocción
nivel de
en minutos
grill
190 210
110
180 200
130
170 190
150
210 230
140
190 210
120
180 200
150
170 190
170
190 210
130
180 200
160
170 190
190
220 230
30
200 220
120
190 210
140
180 200
160
200 220
70
3
20
3
10
190 210
60
150 170
120
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