Tabla de contenido
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Programas
Aves
Pollo, fresco
Pato, fresco
Pavo joven, fresco
Pechuga de pavo, fresca
Muslos, frescos
p. ej., muslos de pollo, pato, ganso o
pavo
Carne
Programas
Carne de vacuno
Estofado, fresco
p. ej., costillar, codillo, espaldilla,
asados a la vinagreta
Roastbeef, fresco, medio hecho
p. ej., solomillo
Roastbeef, fresco, poco hecho
p. ej., solomillo
Si se desea preparar dos pollos del mismo peso en
una cacerola, ajustar el peso del pollo más pesado tal
como se hace con los muslos.
En caso de preparar pechuga de pavo añadir
abundante líquido para que quede jugosa.
Número de
Margen de
programa
peso en kg
P15*
0,7 2,0
P16*
1,6 2,7
P17*
2,5 3,5
P18
0,5 2,5
P19
0,3 1,5
Llenar el recipiente con la cantidad de líquido
indicada.
Carne de vacuno
Añadir suficiente agua en caso de preparar estofado.
También puede emplearse el líquido del adobo.
Cocer el roastbeef con la parte de la grasa hacia
arriba.
Número de
Margen de
programa
peso en kg
P20
0,5 3,0
P21
0,5 2,5
P22
0,5 2,5
Añadir
Ajuste de peso
líquido
no
peso de la
carne
no
peso de la
carne
no
peso de la
carne
mucho
peso de la
carne
no
peso del muslo
más pesado
Añadir
Ajuste de peso
líquido
sí
peso de la
carne
no
peso de la
carne
no
peso de la
carne
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