Bosch PKV9DV1 Serie Manual De Usuario página 67

5.4 Ρύθμιση των εστιών μαγειρέματος
Για να μπορείτε να ρυθμίσετε μια εστία μαγειρέματος,
πρέπει αυτή να είναι επιλεγμένη.
Βαθμίδα
μαγειρέματο
ς
1 ελάχιστη ισχύς
9 μέγιστη ισχύς
. Κάθε βαθμίδα μαγειρέματος έχει μία
ενδιάμεση βαθμίδα, π.χ. 4.5 .
5.5 Ρύθμιση των βαθμίδων μαγειρέματος
Προϋπόθεση: Η βάση εστιών είναι ενεργοποιημένη.
Με επιλέξτε την εστία μαγειρέματος.
1.
a Στην ένδειξη βαθμίδων μαγειρέματος ανάβει ⁠ .
ζωηρά.
Ρυθμίστε μια βαθμίδα μαγειρέματος στην περιοχή
2.
ρυθμίσεων.
a Η εστία μαγειρέματος είναι ενεργοποιημένη.
5.6 Αλλαγή βαθμίδων μαγειρέματος
Με επιλέξτε την εστία μαγειρέματος.
1.
Ρυθμίστε μια βαθμίδα μαγειρέματος στην περιοχή
2.
ρυθμίσεων.
5.7 Απενεργοποίηση της εστίας
μαγειρέματος
Όταν έχετε απενεργοποιήσει την εστία μαγειρέματος,
εμφανίζεται μετά από περίπου 10 δευτερόλεπτα η
ένδειξη υπόλοιπης θερμότητας.
Με επιλέξτε την εστία μαγειρέματος.
1.
Στην περιοχή ρυθμίσεων ρυθμίστε 0.
2.
5.8 Συμβουλές ρύθμισης για το μαγείρεμα
Εδώ θα βρείτε μια επισκόπηση για διάφορα φαγητά με
τις κατάλληλες βαθμίδες μαγειρέματος.
Ο χρόνος μαγειρέματος αλλάζει ανάλογα με το είδος,
το βάρος, το πάχος και την ποιότητα των φαγητών. Η
βαθμίδα συνέχισης του μαγειρέματος εξαρτάται από το
χρησιμοποιούμενο μαγειρικό σκεύος.
Υποδείξεις παρασκευής
¡ Για το αρχικό μαγείρεμα χρησιμοποιείτε τη βαθμίδα
μαγειρέματος 9.
¡ Ανακατεύετε κάπου-κάπου τα παχύρρευστα φαγητά.
¡ Τα τρόφιμα, τα οποία σοτάρονται δυνατά ή στα
οποία κατά τη διάρκεια του σοταρίσματος εξέρχεται
πολύ υγρό, να σοτάρονται σε μικρές μερίδες.
¡ Συμβουλές για το μαγείρεμα με εξοικονόμηση
ενέργειας. → Σελίδα 63
Λιώσιμο
Φαγητό
Σοκολάτα, κουβερτούρα
Βούτυρο, μέλι, ζελατίνα
Ζέσταμα ή διατήρηση θερμότητας
Γιαχνί π.χ. φακές σούπα
1
Γάλα
1
Λουκάνικα στο νερό
1
Παρασκευάστε το φαγητό χωρίς καπάκι.
Ξεπάγωμα και ζέσταμα
Σπανάκι, κατεψυγμένο
Γκούλας, κατεψυγμένο
Σιγανό μαγείρεμα ή σιγανό βράσιμοΣιγανό
μαγείρεμα ή σιγανό βράσιμο
Γιουβαρλάκια, κεφτέδες
1, 2
Ψάρι
Άσπρη σάλτσα, π.χ. σάλτσα
μπεσαμέλ
Χτυπητές σάλτσες, π.χ. σάλτσα
μπεαρνέζ (Bearnaise), σάλτσα
ολλαντέζ (Hollandaise)
1
Αναβράστε το νερό με κλειστό το καπάκι.
2
Συνεχίστε το μαγείρεμα του φαγητού χωρίς καπάκι.
Μαγείρεμα, μαγείρεμα με ατμό ή σοτάρισμα
Ρύζι με διπλάσια ποσότητα
νερού
Ρυζόγαλο
Βραστές πατάτες με φλούδα
Βραστές πατάτες χωρίς φλούδα 4-5
Ζυμαρικά, μακαρονάκια
Γιαχνί, σούπα
Λαχανικά, φρέσκα
Λαχανικά, κατεψυγμένα
Φαγητό στη χύτρα ταχύτητας
1
Αναβράστε το νερό με κλειστό το καπάκι.
2
Συνεχίστε το μαγείρεμα του φαγητού χωρίς καπάκι.
Μαγείρεμα σε κλειστό σκεύος
Ρολά κρέατος
Ψητός καπαμάς
Γκούλας
Βασικός χειρισμός el
Βαθμίδα Διάρκεια
συνέχιση συνέχιση
ς του ς του
μαγειρέμ μαγειρέμ
ατος ατος σε
λεπτά
1-1.5 -
1-2 -
1-2 -
1.5-2.5 -
3-4 -
2.5-3.5 10-20
2.5-3.5 20-30
1, 2
4.5-5.5 20-30
4-5 10-15
1-2 3-6
3-4 8-12
2-3 15-30
1.5-2.5 35-45
4-5 25-30
15-20
1, 2
6-7 6-10
3.5-4.5 15-60
2.5-3.5 10-20
3.5-4.5 10-20
4-5 -
4-5 50-60
4-5 60-100
2.5-3.5 50-60
67