Miele H6401B Instrucciones De Manejo Y Montaje página 4

Contenido
Función Clima  ............................................................................................... 59
Desarrollo de un proceso de cocción con la función Clima ........................... 60
Ajustar la temperatura ...................................................................................... 60
Ajustar el número de entradas de vapor .......................................................... 60
Cuándo emitir las entradas de vapor ............................................................... 60
Preparar el agua e iniciar el proceso de aspiración ......................................... 61
Modificar el tipo de calentamiento ................................................................... 62
Activar las entradas de vapor........................................................................... 63
Entrada de vapor automática ........................................................................... 63
1, 2 o 3 entradas de vapor ............................................................................... 63
Evaporación de agua restante............................................................................... 64
Realizar inmediatamente la evaporación del agua restante............................. 65
Saltar la evaporación del agua restante ........................................................... 65
Programas automáticos ..................................................................................... 66
Relación de las categorías de platos .................................................................... 66
Utilizar los Programas automáticos....................................................................... 66
Indicaciones sobre la utilización ...................................................................... 67
Programas Propios.............................................................................................. 68
Crear Programas Propios ...................................................................................... 68
Iniciar Programas Propios ..................................................................................... 70
Modificar los Programas Propios .......................................................................... 71
Modificar pasos de cocción ............................................................................. 71
Modificar nombre ............................................................................................. 72
Borrar Programas Propios ..................................................................................... 72
Hornear................................................................................................................. 73
Consejos respecto a las tablas para hornear........................................................ 74
Tablas para hornear............................................................................................... 75
Masa batida...................................................................................................... 75
Masa trabajada................................................................................................. 77
Masa de levadura/de requesón y aceite .......................................................... 79
Tarta de bizcocho............................................................................................. 81
Masa cocida, masa de hojaldre, merengues ................................................... 82
Asar....................................................................................................................... 83
Consejos sobre las tablas para asados ................................................................ 84
Tablas de asados .................................................................................................. 85
Carne de vacuno, ternera ................................................................................. 85
Cerdo................................................................................................................ 86
Cordero, carne de caza .................................................................................... 87
Aves, pescado.................................................................................................. 88
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