Tabla de contenido
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Gratinados,
soufflés, tostadas
Plato
Soufflés dulces
(p. ej. soufflé de requesón con
fruta)
Gratinados sazonados, con
ingredientes cocinados
(p. ej. gratinado de pasta)
Gratinados sazonados, con
ingredientes crudos*
(p. ej. gratinados de patatas)
Dorar tostadas
Gratinar tostadas 4 piezas
*
El gratinado no deberá tener una altura superior a 2 cm.
** Introducir la bandeja universal siempre a la altura 1.
Alimentos
precocinados
congelados
60
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
en el horno frío.
Recipiente
Molde para soufflés
Molde para gratinar,
bandeja universal
Molde para soufflés
o bandeja universal
4 piezas
Parrilla
12 piezas
Parrilla
Parrilla**
12 piezas
Parrilla**
Observar las indicaciones del fabricante que
aparecen en el envoltorio.
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
en el horno frío.
Altura Tipo de
Tempera
calenta
tura ºC,
miento
grill
2
t
170 190
2
t
210 230
2
t
210 230
2
R
160 180
2
R
160 180
4
V
Escalón 3
4
x
Escalón 3
4
V
Escalón 3
4
x
Escalón 3
Duración
minutos
40 50
30 40
20 30
50 60
50 60
6 7
4 5
7 10
5 8
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