Tabla de contenido
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Gratinados, soufflés, tostadas
Plato
Soufflés dulces (por
ejemplo soufflé de
requesón con fruta)
Soufflés picantes de
ingredientes
cocinados (por
ejemplo soufflé de
macarrones)
Soufflés picantes de
ingredientes crudos
(por ejemplo gratín
de patatas)
Enrollado de
hojaldre, dulce
Dorar tostadas
4 piezas
12 piezas
Gratinar tostadas
4 piezas
12 piezas
*
El soufflé no deberá tener una altura superior a 2 cm.
** Coloque siempre la bandeja para grill en la bandeja universal.
El cuadro de cocción siguiente ha sido calculado
exclusivamente para la colocación de los alimentos
en el horno frío.
Poner el soufflé en un recipiente adecuado, resistente
a las microondas, y colocarlo sobre la parrilla.
Los soufflés de macarrones, las patatas gratinadas o
los enrollados de hojaldre se pueden hornear también
en la bandeja universal.
Observaciones
Altura Modalidad de
sobrela vajilla
o recipientes
Fuente para
2
soufflés
Fuente para
2
soufflés 1 kg
Bandeja
3
universal 1 kg
Fuente para
2
soufflés 1 kg
Bandeja
2
universal 1 kg
Fuente para
2
soufflés o
bandeja universal
Parrilla
5
5
Parrilla o bandeja
4
para grill**
4
Temperatura
calentamiento
°C, grill
t
170 190
t
210 230
t
210 230
S
210 220
S
200 210
W
180 200
V
Escalón 3
X
Escalón 3
V
Escalón 3
X
Escalón 3
Microondas, W
Duración
Duración, en
total, en
minutos
minutos
180 W, 25 30
25 30
360 W, 15 25
15 25
600 W, 10 15
10 15
600 W, 12
22 27
+180 W, 10 15
600 W, 12
27 32
+180 W, 15 20
180 W, 25 30
25 30
-
6 7
-
4 5
-
7 10
-
5 8
57
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