Cuidado Del Equipo; Limpie Diariamente; Limpie Los Orificios De Ventilación De Las Puertas; Revise La Condición General Del Horno - Alto-Shaam 300-TH/III Instalación Operación Mantenimiento

LImpIE LOS ORIFICIOS dE
VENTILACIÓN dE LAS pUERTAS
Los orificios de ventilación se deben inspeccionar y
limpiar según se requiera.
LImpIE LAS SONdAS dIARIAmENTE
Elimine de las sondas toda
la suciedad producto de los
alimentos. Limpie todo el
conjunto de sonda y el cable
completos con una solución
tibia de detergente y un paño
limpio. Elimine el detergente
limpiando cada sonda y el cable con agua limpia
para enjuagar y un paño. Limpie las sondas y los
soportes de sonda con una almohadilla desechable
con alcohol o solución desinfectante recomendada
para superficies que tengan contacto con alimentos.
Deje que la sonda y el cable de ésta se sequen al aire
en el soporte de mantenimiento de la sonda.
REVISE EL VENTILAdOR ENFRIAdOR
dEL áREA dE CONTROL dEL HORNO
Mientras el horno esté tibio, revise que esté
funcionando el ventilador de enfriamiento del área
de control del horno. El ventilador se encuentra
en la parte posterior de la unidad, hacia la parte
superior.
REVISE LA CONdICIÓN GENERAL dEL
HORNO UNA VEz AL mES
Revise el horno una vez al mes para comprobar que
no haya daño físico ni tornillos sueltos. Corrija
cualquier problema antes de que comience a
interferir con el funcionamiento del horno.
NO USE EL HORNO SI LOS
CONTROLES NO FUNCIONAN
CORRECTAmENTE
Consulte la Guía de solución de problemas que se
encuentra en este manual o llame a un técnico de
servicio autorizado.
p E L I G R O
dESCONECTE LA UNIdAd
dE LA FUENTE dE
ALImENTACIÓN ANTES dE
LImpIARLA O REpARARLA.
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pág
C U I d A d O Y L I m p I E z A
/
manual de instalación operación
LImpIEzA dIARIA dE LOS
TERmINALES
Para garantizar una lectura exacta de la temperatura
interna los terminales de la sonda desmontable se
deben limpiar diariamente.
1. Elimine todos los desechos de alimentos de los
terminales al final de cada turno de producción.
Limpie toda la carcasa de los terminales y entre
estos con un paño limpio y una solución de
detergente tibia.
2. Retire el detergente enjuagando con un paño y
agua limpia.
3. Deje que los terminales se sequen al aire antes de
reemplazar la sonda desmontable.
p E L I G R O
EN NiNGÚN MOMENTO DEBE
LiMPiARSE EL VAPOR DEL
iNTERiOR O DEL EXTERiOR,
REGARSE, iNUNDARSE CON
AGUA O SOLUCiÓN LÍQUiDA DE
CUALQUiER TiPO. NO UTiLiCE UN
CHORRO DE AGUA PARA LiMPiAR.
pOdRíAN pROdUCIRSE dA—
OS GRAVES O dESCARGA
LA GARANTÍA SE PiERDE Si SE
iNUNDA EL ELECTRODOMÉSTiCO.
/ tH/iii
mantenimiento de
ELÉCTRICA.