Tabla de contenido
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Frutas
Alimento
Temperatura (°C)
Manzanas en ro-
99
dajas
Bayas calientes
99
Compota de fru-
99
tas
Chocolate fundi-
99
do
Pescado
Alimento
Temperatura (°C)
Trucha, aprox.
85
250 g
Gambas, frescas
85
Gambas, conge-
85
ladas
Filetes de salmón 85
Trucha asalmona-
85
da, aprox. 1000 g
Mejillones
99
Filete de lengua-
80
do
Carne
Alimento
Jamón cocido 1000 g
Pechuga de pollo po-
chada
Pollo, pochado, 1000 -
1200 g
Redondo de ternera/
cerdo sin pata, 800 -
1000 g
Lomo de cerdo ahu-
mado, escalfado
Tafelspitz (carne de res
hervida)
Temperatura (°C)
99
90
99
90
90
99
Tiempo (min)
Posición de la parrilla
10 - 15
2
10 - 15
2
20 - 25
2
10 - 20
2
Tiempo (min)
Posición de la parrilla
20 - 30
2
20 - 25
2
30 - 40
2
20 - 30
2
40 - 45
2
20 - 30
2
15
2
Tiempo (min) Posición de la pa-
55 - 65
25 - 35
60 - 70
80 - 90
70 - 90
110 - 120
ESPAÑOL
39
rrilla
2
2
2
2
2
2
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