14. EFICACIA ENERGÉTICA.................... 71 PARA OBTENER RESULTADOS PERFECTOS Gracias por escoger este producto AEG. Este artículo ha sido creado para ofrecer un rendimiento impecable durante muchos años, con innovadoras tecnologías que facilitarán su vida y prestaciones que probablemente no encuentre en electrodomésticos corrientes.
ESPAÑOL INFORMACIÓN SOBRE SEGURIDAD Antes de instalar y utilizar el aparato, lea atentamente las instrucciones facilitadas. El fabricante no se hace responsable de lesiones o daños producidos como resultado de una instalación o un uso incorrectos: Conserve siempre estas instrucciones en lugar seguro y accesible para futuras consultas.
Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o • retire accesorios o utensilios refractarios. Antes de realizar tareas de mantenimiento, corte la • corriente eléctrica. Asegúrese de que el aparato está desconectado antes • de reemplazar la lámpara con el fin de impedir que se produzca una descarga eléctrica.
ESPAÑOL 2.3 Uso del aparato • El aparato debe conectarse a tierra. • Asegúrese de que las especificaciones eléctricas de la placa ADVERTENCIA! coincidan con las del suministro Riesgo de lesiones, eléctrico de su hogar. En caso quemaduras y descargas contrario, póngase en contacto con eléctricas o explosiones.
– No deje platos húmedos ni • Antes de proceder con el comida en el aparato una vez mantenimiento, apague el aparato y finalizada la cocción. desconecte el enchufe de la red. – Preste especial atención al • Asegúrese de que el aparato esté frío.
ESPAÑOL 2.8 Asistencia • Utilice solamente piezas de recambio originales. • Para reparar el aparato, póngase en contacto con un centro de servicio autorizado. 3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO 3.1 Descripción general Panel de control Programador electrónico Compartimento de agua Toma de la sonda térmica Resistencia Lámpara Ventilador...
Un recipiente para alimentos perforado y Sonda térmica otro sin perforar. Los utensilios de cocción al vapor drenan el agua de condensación de los alimentos durante la cocción al vapor. Utilícelos para preparar alimentos que no deben estar en el agua durante la cocción (p.
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ESPAÑOL Utilice los sensores para accionar el aparato. sensor Función Comentario Pantalla Muestra los ajustes actuales del aparato. ENCENDIDO / Para activar y desactivar el aparato. APAGADO Funciones de coc- Toque el sensor una vez para seleccionar una fun- ción o VarioGuide ción de cocción o el menú: VarioGuide.
4.2 Pantalla A. Función de cocción B. Hora actual C. Indicador de calentamiento D. Temperatura E. Tiempo de duración u hora de finalización de una función Otros indicadores de la pantalla: Símbolo Función Avisador La función está activada. Hora actual La pantalla muestra la hora actual.
ESPAÑOL Limpie el interior del aparato y los 2. Pulse para confirmar. accesorios antes del primer uso. Coloque los accesorios y carriles 5.3 Ajuste del nivel de dureza laterales extraíbles en su posición inicial. del agua 5.2 Primera conexión Cuando conecte el aparato a la electricidad, debe ajustar el nivel de Al conectar el aparato a la red por dureza del agua.
6. USO DIARIO 2. Pulse para ajustar la opción ADVERTENCIA! de menú. Consulte los capítulos sobre seguridad. 3. Pulse para pasar a un submenú o aceptar el ajuste. 6.1 Desplazamiento por los Puede volver al menú menús principal en cualquier 1.
ESPAÑOL Sím- Submenú Descripción bolo Ajustar + Empezar Para ajustar una función y activarla después pul- sando cualquier símbolo del panel de control. Calentar y Mantener Mantiene calientes los alimentos preparados du- rante 30 minutos tras finalizar la cocción. Tiempo adicional Activa y desactiva la función tiempo adicional.
Símbolo Elemento del menú Descripción VarioGuide al vacío Contiene los ajustes del horno recomenda- dos para una amplia selección de platos. Seleccione un plato e inicie el proceso de cocción. La temperatura y los tiempos son orientativos para obtener un mejor resulta- do y se pueden ajustar.
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ESPAÑOL Función de cocción Aplicación Grill Para asar al grill alimentos de poco espesor y tos- tar pan. Grill rápido Para asar al grill grandes cantidades de alimentos de poco espesor y tostar pan. Grill + Turbo Para asar piezas de carne grandes o aves con hue- so en 1 posición de parrilla.
Función de cocción Aplicación Humedad media La función es apropiada para cocinar carne guisa- da y estofada, así como para pan y masa de leva- dura dulce. Gracias a la combinación de vapor y calor, la carne está más tierna y jugosa y las masas de levadura tienen una superficie brillante y cru- jiente.
ESPAÑOL 6.7 Submenú para: VarioGuide Categoría de alimento: Pescado/marisco Plato Pescado al horno Barritas de pescado Filetes de pescado finos Filetes de pescado gruesos Filete pescado congelado Pescado entero pequeño Pescado Pescado entero, al vapor Pescado pqño. al grill Pescado entero, al grill Pescado entero, al grill Trucha Filetes de salmón...
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Plato Ganso entero Pavo entero Categoría de alimento: Carne Plato Carne de res hervida Ternera Carne asada Pastel de carne Poco hecho Poco hecho Hecho al punto Rosbif Hecho al punto Muy hecho Muy hecho Poco hecho Carne Escandinava...
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ESPAÑOL Plato Salchichas finas Costillas Cod. cerdo precocinado Jamón Lomo de cerdo Lomo de cerdo Cerdo Lomo de cerdo, ahumado Lomo de cerdo, escalfado Cuello de cerdo Paletilla de cerdo Cerdo asado Jamón cocido Codillo de ternera Lomo Ternera Ternera asada Pata de cordero Cordero asado Cordero...
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Categoría de alimento: Platos al horno Plato Lasaña Lasaña / Canelones congelados Pasta Patatas gratinadas Verduras al gratén Recetas dulces Categoría de alimento: Pizza y quiche Plato Pizza, base fina Pizza, guarnición adicional Pizza congelada Pizza Pizza americana congelada Pizza fría...
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ESPAÑOL Plato Tarta de almendras Magdalenas Masas Masa quebrada Buñuelos Pastas de hojaldre Bollos rellenos de crema Almendrados Galletas de masa quebrada Pan de Navidad Tarta manzana congelada Masa de bizcocho Pastel sobre bandeja Masa de levadura Tarta de queso en bandeja Brownies Brazo de gitano Bizcocho de levadura...
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Plato Baguette precocinada Baguette Baguette congelada Roscón Pan blanco Bizcocho de frutos secos Pan dorado Pan de centeno Pan integral Pan sin levadura Pan, congelado Categoría de alimento: Verduras Plato Brécol, en cogollos Brécol, entero Coliflor, en cogollos Coliflor, entera Zanahorias Calabacín en rodajas...
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ESPAÑOL Plato Hinojo Alcachofas Remolacha Salsifí negro Colinabo, tiras Alubias blancas Repollo Categoría de alimento: Pudins y terrinas Plato Pudding de huevo Flan Terrinas Huevos pasados por agua Huevos cocidos Huevos Huevos duros Huevos al horno Categoría de alimento: Guarniciones Plato Patatas fritas, finas Patatas fritas, gruesas...
Plato Bollitos de levadura, dulces Arroz Tallarines frescos Polenta Cuando sea necesario Categoría de ali- Plato cambiar la temperatura mento interna del plato, utilice Ternera para ajustar los nuevos • Solomillo de res, valores. al punto • Filete de res, 6.8 Submenú...
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ESPAÑOL 2. Ajuste el menú: Funciones de cocción. Categoría de ali- Plato mento 3. Pulse para confirmar. 4. Seleccione una función de Manzanas calentamiento. 5. Pulse para confirmar. Peras 6. Ajuste la temperatura. Melocotones 7. Pulse para confirmar. Frutas Nectarinas En caso de que los ajustes predeterminados no se Ciruelas...
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5. Prepare los alimentos en recipientes adecuados. 6. Seleccione una función de cocción al vapor y la temperatura. 7. De ser necesario, ajuste la función Duración o Hora de fin El primer vapor aparece transcurridos unos 2 minutos. Cuando el aparato alcance aproximadamente la temperatura programada sonará...
ESPAÑOL 6.12 Cocción al vacío 6. Ajuste la temperatura. 7. Pulse para confirmar. • Sin pérdidas evaporadas de sabor volátiles ni humedad, los alimentos Cocinar con esta función conservan todo su aroma hace que quede agua • Textura tierna de carnes y pescados residual en las bolsas de •...
6.15 Calor residual emplearse para mantener calientes los alimentos. Al desactivar el aparato la pantalla mostrará el calor residual. El calor puede 7. FUNCIONES DEL RELOJ 7.1 Tabla de funciones del reloj Función de reloj Aplicación Avisador Para programar una cuenta atrás (máx. 2 h 30 min).
ESPAÑOL Al finalizar el tiempo programado sonará 5. Pulse para confirmar. una señal. El aparato se apaga. La Cuando la función termine, sonará una pantalla mostrará un mensaje. señal. 5. Pulse cualquier símbolo para La función permanece activa si se desactivar la señal.
9.1 Sonda térmica 6. Para cambiar la temperatura interna, pulse Se deben ajustar dos temperaturas: la Cuando la carne alcanza la temperatura temperatura del horno y la temperatura interna programada, suena una señal. El interna. aparato se apaga automáticamente.
ESPAÑOL Posicione la bandeja honda entre las El marco exterior realzado guías del carril de apoyo y la parrilla en de la parrilla es un las guías de encima. dispositivo especial contra el deslizamiento de los recipientes. Todos los accesorios tienen pequeñas hendiduras en la parte superior de los bordes Bandeja o bandeja honda:...
10. FUNCIONES ADICIONALES 10.1 Favoritos 10.2 Uso del Bloqueo seguridad Puede guardar sus ajustes preferidos, como por ejemplo la duración, la Cuando está activado el Bloqueo temperatura o la función de cocción. seguridad, no se puede activar el Están disponibles en el menú: Favoritos.
ESPAÑOL Cuando termina la función, la Pulse un símbolo (excepto ) para pantalla vuelve al brillo nocturno. iniciar la función: Ajustar + Empezar. Se iniciará la función de cocción 10.7 Ventilador de programada. enfriamiento Cuando la función de cocción termine, sonará...
10.9 Uso del bloqueo 1. Empuje ligeramente el cierre de la puerta. mecánico de la puerta 2. Abra la puerta tirando de la manilla. 1. Para activar el cierre, tire del cierre de la puerta hacia delante hasta que encaje.
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ESPAÑOL • Los platos al vacío tienen el mejor sabor inmediatamente después de Levantar masa cocinarlos. Si no va a comer los alimentos inmediatamente después Puede usar esta función automática para de la cocción, baje rápidamente su cualquier receta de masa de levadura. temperatura.
• Si el tamaño del alimento es diferente bolsa al vacío. del de las tablas, el tiempo de • Sazone la comida moderadamente al cocción puede variar. principio, dado que no hay pérdidas •...
ESPAÑOL Caza/cordero Alimento Grosor de Cantidad de Temperatura Tiempo Posición de los alimen- alimento pa- (°C) (min) la parrilla ra 4 perso- nas (g) Cordero po- 3 cm 600 - 650 180 - 190 co hecho Cordero al 3 cm 600 - 650 105 - 115 punto...
Alimento Grosor de los Cantidad de Temperatura Tiempo Posi- alimentos alimento para (°C) (min) ción de 4 personas (g) la pa- rrilla Bacalao 2 filetes de 2 70 - 75 Vieiras tamaño grande 650 100 - 110 Mejillones con...
ESPAÑOL Alimento Grosor de los ali- Cantidad de Temperatura Tiempo Posi- mentos alimento para (°C) (min) ción 4 personas (g) de la parrilla Calabaza piezas de 2 cm de 700 - 800 25 - 30 grosor Pimienta tiras o gajos 700 - 800 35 - 40 Apio...
11.8 Vapor solo compartimento de agua hasta el nivel máximo. Coloque los alimentos en los ADVERTENCIA! utensilios de cocina adecuados y Tenga cuidado al abrir la después en las parrillas. Ajuste la puerta del aparato cuando la distancia entre los utensilios de cocina función esté...
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ESPAÑOL Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa- rrilla Coles de Bruse- 25 - 35 Remolacha 70 - 90 Salsifí negro 35 - 45 Apio, en dados 20 - 30 Espárragos, ver- 15 - 25 Espárragos, blan- 25 - 35 Espinacas frescas 99 15 - 20 Tomates pelados 99...
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Guarniciones / acompañamientos Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Bollitos de leva- 25 - 35 dura Bolitas de patata 35 - 45 Patatas sin pelar, 45 - 55 hechas al punto Arroz (proporción 35 - 45...
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ESPAÑOL Frutas Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Manzanas en ro- 10 - 15 dajas Bayas calientes 10 - 15 Compota de fru- 20 - 25 Chocolate fundi- 10 - 20 Pescado Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Trucha, aprox.
Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa- rrilla Salchichas finas 15 - 20 Salchicha de ternera 20 - 30 de Baviera (salchicha blanca) Salchicha Viena 20 - 30 Huevos Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa-...
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ESPAÑOL Alimento Grill + Turbo (primer paso: cocinar Vapor solo (segundo paso: añadir la carne) las verduras) Tempera- Tiempo Posición Tempera- Tiempo Posición tura (°C) (min) de la pa- tura (°C) (min) de la pa- rrilla rrilla Ternera 50 - 60 carne: 1 30 - 40 carne: 1...
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Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Productos de 170 - 180 20 - 35 pastelería dulces con masa de le- vadura Platos al horno 160 - 180 45 - 60 dulces Carne estofada/ 140 - 150...
ESPAÑOL Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Baguettes preco- 15 - 20 cidas, 40 - 50 g Baguettes preco- 25 - 35 cidas, congela- das, 40 - 50 g 11.13 Regenerar con vapor Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Platos únicos 10 - 15...
11.16 Consejos para hornear Resultado Posible causa Solución La base de la tarta no se ha La parrilla no está en una Coloque la tarta en un nivel dorado lo suficiente.
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ESPAÑOL Alimento Función Temperatura Tiempo (min) Posición de la (°C) parrilla Tarta de Madei- Turbo 140 - 160 70 - 90 ra/pastel de fru- Fatless sponge Turbo 140 - 150 35 - 50 cake / Bizcocho sin grasa Fatless sponge Bóveda/Calor 35 - 50 cake / Bizcocho...
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Alimento Función Temperatura Tiempo (min) Posición de la (°C) parrilla Pan (pan de Bóveda/Calor 1. 20 1. 230 centeno): inferior 2. 30 - 60 2. 160 - 180 1. Primera par- te del pro- ceso de hor- neado. 2. Segunda...
ESPAÑOL Galletas Alimento Función Temperatura Tiempo (min) Posición de la (°C) parrilla Galletas de ma- Turbo 150 - 160 15 - 25 sa quebrada Short bread / Turbo 20 - 35 Pan pequeño / Masa quebrada Short bread / Bóveda/Calor 20 - 30 Pan pequeño / inferior...
Alimento Función Temperatura Tiempo (min) Posición de la (°C) parrilla Lasaña Bóveda/Calor 180 - 200 25 - 40 inferior Verduras al gra- Grill + Turbo 170 - 190 15 - 35 tén Barras de pan Turbo 160 - 170...
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ESPAÑOL Tartas / pastas / pan en bandejas Alimento Temperatura Tiempo (min) Posición de la parrilla (°C) 2 posiciones 3 posiciones Buñuelos / Bo- 25 - 45 1 / 4 160 - 180 llos rellenos de crema Pastel Streusel, 150 - 160 30 - 45 1 / 4 seco...
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11.21 Pizza Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parri- Pizza (base fina) 15 - 25 1)2) 210 - 230 Pizza (con muchos in- 180 - 200 20 - 30 gredientes) Tartas 180 - 200 40 - 55...
ESPAÑOL 11.23 Tablas de asar Carne de res Alimento Cantidad Función Temperatu- Tiempo Posición de ra (°C) (min) la parrilla Estofado 1 - 1,5 kg Bóveda/ 120 - 150 Calor inferior Rosbif o solomi- por cm de Grill + Turbo 190 - 200 5 - 6 llo entero: poco grosor...
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Cordero Alimento Cantidad Función Temperatura Tiempo Posición de (kg) (°C) (min) la parrilla Pata de cor- 1 - 1.5 Grill + Turbo 150 - 170 100 - 120 dero / Cor- dero asado Espalda de 1 - 1.5 Grill + Turbo...
ESPAÑOL 11.24 Grill • Precaliente siempre el horno en vacío con la función de grill durante 5 • Hornee al grill con el ajuste máximo minutos. de temperatura. PRECAUCIÓN! • Coloque la rejilla en el nivel Hornee al grill con la puerta recomendado en la tabla de uso.
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Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la pa- rrilla Pizza americana con- 190 - 210 20 - 25 gelada Pizza fría 210 - 230 13 - 25 Pizzetas congeladas 180 - 200 15 - 30 Patatas fritas finas...
ESPAÑOL 11.26 Cocina a baja Cocine siempre sin tapar temperatura cuando utilice esta función. Utilice esta función para preparar piezas 1. Dore la carne en una sartén en la de carne y pescado tiernas y magras con placa a una temperatura muy alta temperaturas internas de 65 °C como durante 1 - 2 minutos por cada lado.
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Frutas con hueso Alimento Temperatura (°C) Tiempo de cocción Continuar la coc- hasta que empiecen ción a 100 °C (min) a subir burbujas (min) Peras/Membrillos/ 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Ciruelas Verduras Alimento Temperatura (°C) Tiempo de cocción...
• Limpie la parte delantera del horno Puede comprar nuestros productos en con un paño suave humedecido en www.aeg.com/shop y en los mejores agua templada y jabón neutro. comercios. • Limpie las superficies metálicas con 12.3 Extracción de los carriles...
Limpieza vapor PLUS - la duración de la función es de unos 75 minutos. a) Pulverice uniformemente un detergente adecuado en el interior del horno, tanto en el esmalte como en el acero. Antes de iniciar el procedimiento de limpieza, asegúrese de que el aparato está...
ESPAÑOL 12.5 Aviso de limpieza Esta función recuerda que es necesario limpiar y que debe realizar la función: Limpieza vapor PLUS. Puede activar/desactivar la función: Aviso de limpieza en el menú: Ajustes básicos. 12.6 Limpieza del compartimento de agua Retire el compartimento de agua en el aparato.
12.9 Sistema generador de 7. Al final de la primera parte, vacíe la bandeja honda y vuelva a colocarla vapor en el primer nivel. PRECAUCIÓN! 8. Pulse Seque el generador de 9. Llene el compartimento con agua vapor después de cada uso.
ESPAÑOL Retire la bandeja al final del 7. Tire del borde de acabado de la procedimiento. puerta hacia delante para desengancharla. 12.11 Retirada e instalación de 8. Uno tras otro, sujete los paneles de cristal de la puerta por su borde la puerta del horno superior y extráigalos del carril.
2. Quite las juntas y el anillo metálico y 2. Quite la cubierta con un limpie la cubierta de cristal. destornillador Torx 20. 3. Cambie la bombilla por otra 3. Quite y limpie el marco metálico y la apropiada termorresistente hasta 300 junta.
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ESPAÑOL Problema Posible causa Solución La pantalla muestra F111. El enchufe de la sonda tér- Introduzca el enchufe de la mica no está correctamente sonda térmica en la toma lo conectado a la toma. máximo posible. La pantalla muestra un códi- Hay un fallo eléctrico.
Problema Posible causa Solución No hay agua en la bandeja No se ha llenado el compar- Compruebe si hay agente honda después del procedi- timento de agua hasta el ni- desincrustante / agua en el miento de descalcificación. vel máximo.
ESPAÑOL Es conveniente que anote los datos aquí: Modelo (MOD.) ......... Número de producto (PNC) ......... Número de serie (S.N.) ......... 14. EFICACIA ENERGÉTICA 14.1 Ficha de producto e información según EU 65-66/2014 Nombre del proveedor Identificación del modelo BS8836480B Índice de eficiencia energética 81.2 Clase de eficiencia energética...
Duración o Hora de fin y el seleccione el ajuste de temperatura más tiempo de cocción es superior a 30 bajo posible. La pantalla muestra la minutos, las resistencias se desactivan temperatura de calor residual. automáticamente un 10% antes. La...