Unold 78265 Instrucciones De Uso página 80

Diverse vitamine divengono solubili soltanto con l'aggiunta di un po' di grasso; pertanto a ogni bic-
chiere di succo è opportuno aggiungere 1 cucchiaino di panna dolce o 2 gocce d'olio spremuto a
freddo.
I succhi o gli smoothies preparati possono non soltanto essere bevuti freschi, ma anche trasformati in
zuppe, gelatine ecc.! Mescolandoli con un po' di albume d'uovo o gelatina solubile a freddo e trasfor-
mandoli in sorbetti ad es. nella gelatiera Unold
Se per i succhi avete bisogno di ghiaccio tritato, potete produrlo in tutta semplicità con il tritaghiac-
cio Unold !
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I seguenti tipi di frutta e verdura possono essere utilizzati senza pelare gli ingredienti: mele, pere,
tutti i piccoli frutti, uva, carote, pomodori depicciolati, broccoli, sedano, barbabietole rosse, patate,
mais, cetrioli, mele cotogne.
I seguenti tipi di frutta e verdura devono essere prima pelati: meloni, agrumi, pompelmi, ananas,
cavolo rapa, eventualmente kiwi (in questo caso è anche possibile rimuovere i pelucchi della buccia
strofinandoli con una spazzola). E' meglio eliminare i semi dai peperoni, in quanto sennò diventano
amari. Attenzione: se si centrifuga esclusivamente frutta o verdura morbida consigliamo di pulire
l'apparecchio dopo ogni procedura di centrifugazione. Non bisogna porre limiti alla fantasia: infatti
è possibile centrifugare praticamente qualunque varietà di frutta o verdura, berne i succhi o gli smo-
othies oppure trasformarli in ghiaccio, zuppe ecc.
Succo di mela
Mele lavate e pelate – quantità a piacere
Tagliare le mele a ottavi. Rimuovere torsoli e
piccioli. Centrifugare le mele con lo Slow Juicer.
Allo stesso modo è possibile centrifugare anche
pere ecc.
Succo di verdura
Centrifugare ½ cavolo rapa, 1 peperone giallo,
1 carota, 1 pomodoro.
Questo succo può essere bevuto senza con-
dimenti, ma può anche venir condito con una
spruzzata di tabasco e alcune gocce di sciroppo
d'acero.
Pina Colada analcolica
1 ananas (sufficiente per 2 - 3 bicchieri), 50 ml
di panna dolce, 3 cucchiai di sciroppo di cocco,
ghiaccio tritato.
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si ottengono snack rinfrescanti gustosi e ipocalorici.
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Pelare l'ananas, tagliarlo a fette e centrifugarlo,
raccogliere il succo in una brocca, amalgamare
con la panna, lo sciroppo di cocco e il ghiaccio,
versare nei bicchieri e decorare questi ultimi con
¼ di fetta d'ananas e una ciliegina da cocktail.
Gelatina di mela
Centrifugare delle mele non troppo mature fino
a ottenere 800 ml di succo, mescolarlo con 1 kg
di zucchero da gelatina in rapporto 1:1 e cuoce-
re il tutto fino a trasformarlo in gelatina seguen-
do le istruzioni fornite sulla confezione.
Gelatina multifrutta
Centrifugare more, ribes, lamponi, fragole e uva
spina e 2 mele, aggiungere 1 kg di zucchero da
gelatina in rapporto 1:1 e cuocere il tutto fino
a trasformarlo in gelatina seguendo le istruzioni
Stand 18.2.2020