Fermentar La Masa - Siemens HB24D.52 Instrucciones De Uso

Alimentos
Verduras congeladas en
bloque (p.ej. espinacas)
Fruta del bosque
Filete de pescado
Gulasch
Asado de buey

Fermentar la masa

Alimentos
Masa de levadura
Masa madre
Cantidad/ Accesorios
peso
0,4 kg con agujeros +
sin agujeros
0,3 kg con agujeros +
sin agujeros
0,4 kg con agujeros +
sin agujeros
con agujeros +
sin agujeros
con agujeros +
sin agujeros
Con el modo de funcionamiento "Cocción al vapor" la
masa fermenta con mayor rapidez que a temperatura
ambiente.
La parrilla puede situarse a cualquier altura o
colocarse con precaución en la base del
compartimento de cocción.
Atención: ¡No rascar la base del compartimento de
cocción!
Colocar el cuenco con la masa sobre la parrilla.
No cubrir la masa.
Cantidad Recipientes
1 kg cuenco + parrilla
1 kg cuenco + parrilla
Altura Temperatura
ºC
3 45 50
1
3 45 50
1
3 45 50
1
3 45 50
1
3 45 50
1
Temperatura
en ºC
35
35
Tiempo de
cocción
en minutos
20 30
5 8
15 20
40 50
70 80
Tiempo de
cocción en min.
20 30
20 30
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