Manuales relacionados para Siemens HB76C...2 Serie
Resumen de contenidos para Siemens HB76C...2 Serie
- Página 1 [es] Instrucciones de uso ..2 [pt] Instruções de serviço ... 35 HB76C...2. Horno integrable Forno integrável...
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Página 2: Tabla De Contenido
Seguro para niños ..............12 Encontrará más información sobre productos, accesorios, piezas de repuesto y servicios en internet: Ajustes básicos................ 12 www.siemens-home.com y también en la tienda online: Modificar los ajustes básicos ............13 www.siemens-eshop.com Desconexión automática............14 Autolimpieza................14 Consejos y advertencias .............. -
Página 3: Consejos Y Advertencias De Seguridad
Consejos y advertencias de seguridad Leer atentamente las instrucciones de este manual. Conservar No preparar comidas utilizando grandes cantidades de ■ las instrucciones de uso y montaje. En caso de traspasar el bebidas alcohólicas de alta graduación. Los vapores del aparato a otra persona debe incluirse el manual alcohol pueden incendiarse en el interior del horno. -
Página 4: Causas De Los Daños
Causas de los daños Enfriar con la puerta abierta: Dejar enfriar el horno ■ únicamente con la puerta cerrada. Los frontales de los ¡Atención! muebles contiguos pueden dañarse con el tiempo aun cuando la puerta del horno sólo se encuentre ligeramente Accesorios, recipientes, film, papel de hornear o papel de ■... -
Página 5: Teclas
Teclas Control de temperatura Las barras del control de temperatura indican las fases de Símbolo Función de la tecla calentamiento o el calor residual del interior del horno. ‡ Encender y apagar el horno Control de calentamiento " Seleccionar el tipo de calentamiento El control de calentamiento indica el aumento de temperatura en el interior del horno. -
Página 6: Accesorios
Accesorios Su horno sólo dispone de algunos de los siguientes accesorios. Los accesorios pueden colocarse en el horno en 5 alturas Los accesorios pueden adquirirse en el Servicio de Asistencia diferentes. Técnica, en establecimientos especializados o en Internet. Los accesorios se colocan en los ganchos situados a la Indicar el número HZ. -
Página 7: Antes Del Primer Uso
Antes del primer uso Calentar el interior del horno En este capítulo se indican los pasos que deben seguirse antes de utilizar el horno por primera vez. Para eliminar el olor a nuevo, calentar el horno vacío y cerrado. Programar la hora La opción más efectiva es calentar el horno durante una hora ■... -
Página 8: Programar El Horno
Programar el horno En este capítulo se presenta información sobre Tipo de calentamiento y Aplicación margen de temperatura los tipos de calentamiento disponibles en este horno ■ Ajuste Sabbat Mantiene calientes los alimentos cómo programar un tipo de calentamiento y la temperatura ■... -
Página 9: Programar El Calentamiento Rápido
Ajustar la duración Modificar la temperatura recomendada con el mando giratorio. Consultar el capítulo Funciones de tiempo, Ajustar duración. Retrasar la hora de finalización Consultar el capítulo Funciones del tiempo, Retrasar la hora de finalización. Programar el calentamiento rápido VWDUW ƒ&NJ El calentamiento rápido no es compatible con todos los tipos VWRS... -
Página 10: Programar El Reloj Avisador
Programar el reloj avisador Pulsar repetidamente la tecla Î hasta que el símbolo de giro desaparezca del indicador de la hora. El reloj avisador funciona independientemente del horno. Se Se aplica la configuración. puede emplear como un reloj temporizador de cocina y programarse en cualquier momento. -
Página 11: Ajustar La Hora
Ajustar la hora Retrasar la hora de finalización con el mando giratorio. El horno debe estar apagado para ajustar o cambiar la hora. Tras un corte en el suministro eléctrico Después de un corte en el suministro eléctrico en el panel ‹... -
Página 12: Ajuste Sabbat
Ajuste Sabbat Con este ajuste, el horno mantiene con calor superior e inferior Ajustar la duración deseada con el mando giratorio. una temperatura de entre 85 °C y 140 °C. Se puede Pulsar repetidamente la tecla hasta que se apague el Î... -
Página 13: Modificar Los Ajustes Básicos
Función Ajuste básico Opciones ™† ‚ ‹ Luz del horno en funcionamiento = activada = desactivada ‚ = activada ™‡ ‚ ‹ Reanudar el funcionamiento tras cerrar la puerta del = función desactivada = función desactivada ‚ horno = función desactivada ™ˆ... -
Página 14: Desconexión Automática
Desconexión automática Este horno incorpora la función de desconexión automática. Pulsar cualquier tecla para que el indicador se apague. Ahora Esta función se activa cuando no está programada ninguna se puede volver a programar. duración del tiempo de cocción y la configuración no se ha Nota: Si se ha ajustado una duración de tiempo de cocción, el modificado durante un tiempo prolongado. -
Página 15: Cuidados Y Limpieza
Cuidados y limpieza El horno mantendrá durante mucho tiempo su aspecto Zona Productos de limpieza reluciente y su capacidad funcional siempre y cuando se lleven a cabo la limpieza y los cuidados pertinentes. A continuación Cubierta de la puerta Productos específicos para la lim- pieza de acero inoxidable (se pue- se describe cómo efectuar el cuidado y la limpieza del horno. -
Página 16: Desmontar La Cubierta De La Puerta
Desmontar la cubierta de la puerta Destornillar las grapas de la izquierda y derecha y retirarlas (figura C). La cubierta del carro móvil del horno puede cambiar de color Extraer el cristal superior. con el tiempo. Para una limpieza más profunda, se recomienda retirar la cubierta. -
Página 17: Qué Hacer En Caso De Avería
Qué hacer en caso de avería Con frecuencia, cuando se produce una avería, suele tratarse de una pequeña anomalía fácil de subsanar. Antes de avisar al Servicio de Asistencia Técnica, intentar solucionar la avería con ayuda de la siguiente tabla. Tabla de averías Avería Posible causa... -
Página 18: Cambiar La Lámpara Del Horno
Cambiar la lámpara del horno Sustituir la lámpara por un tipo de lámpara similar. Volver a enroscar el cristal protector. Si la lámpara del horno está deteriorada deberá sustituirse. Pueden adquirirse lámparas de recambio de 220-240V, base Retirar el paño de cocina y volver a conectar el aparato a la E14, 25W y resistentes a la temperatura (T300 ºC) a través del red eléctrica. -
Página 19: Función Aire Caliente Eco
Función Aire caliente eco Tabla ‘ La siguiente tabla muestra una selección de los platos más Con la función Aire caliente eco se puede obtener un ahorro apropiados para la función de ahorro de energía. En ella se significativo de energía al cocinar platos a un nivel. Los ciclos detallan los ajustes de temperatura, accesorios y altura de cocción, horneado y asado no requieren precalentamiento. -
Página 20: Programa Automático
Programa automático Tamaño del recipiente El programa automático resulta perfecto para cocinar de forma fácil recetas especiales, estofados refinados y asados jugosos. La carne debe cubrir dos terceras partes de la base del Evita tener que dar la vuelta y añadir agua a la carne y, recipiente. - Página 21 Ejemplo: 3 muslos de pollo de 300 g, 320 g y 400 g. Ajustar 400 g. Colocar el ave en la cacerola con la parte de la pechuga hacia arriba. Los programas no están indicados para las aves Si se desea preparar dos pollos del mismo peso en una rellenas.
- Página 22 Carne de cerdo Colocar el asado con corteza en el recipiente con la corteza hacia arriba. Cortar la corteza de tocino en forma de rejilla antes de cocerla procurando no estropear la carne. Programas Número de pro- Margen de peso en kg Añadir líquido Ajuste de peso grama Carne de cerdo...
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Página 23: Seleccionar Y Configurar El Programa
Seleccionar y configurar el programa Modificar el peso con el mando giratorio. En primer lugar, escoger el programa adecuado de la tabla de programas. Ejemplo de la imagen: ajuste para estofado de buey fresco, programa 20, peso de la carne 1,3 kg. Pulsar la tecla En el indicador de temperatura aparece el primer programa y Î... -
Página 24: Consejos Sobre El Programa Automático
Consejos sobre el programa automático El peso del asado o del ave es superior El margen de peso está limitado por motivos específicos. Con frecuencia no existen al margen de peso indicado. cacerolas de tamaño suficiente para asados grandes. Preparar las piezas grandes con calor superior e inferior o grill con aire caliente El asado está... - Página 25 Pasteles en moldes Molde Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Pasteles de masa de bizcocho, fácil Molde corona/molde rec- 160-180 50-60 tangular 3 moldes rectangulares 140-160 60-80 Pastel de masa batida, fino Molde corona/molde rec- 150-170 60-70 tangular Base de tarta, masa de bizcocho...
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Página 26: Sugerencias Y Consejos Prácticos Para El Horneado
Sugerencias y consejos prácticos para el horneado Si se quiere utilizar una receta propia. Se puede orientar por un producto semejante que figure en la tabla de cocción. Manera de comprobar si el pastel de masa Unos 10 minutos antes de que finalice el tiempo de horneado señalado en la batida ya está... - Página 27 Carne No poner la bandeja de horno o la bandeja universal a la altura 4 ó 5. Debido al fuerte calor, ésta podría deformarse y Dar la vuelta a la carne cuando haya transcurrido la mitad del dañar el interior del horno al extraerla. tiempo.
- Página 28 Carne Peso Accesorios y recipientes Altura Tipo Temperatura en °C, Duración calentam. nivel de grill en minutos Carne picada Asado de carne picada de 500 g abierto 180-200 de carne Salchichas Salchichas Parrilla + bandeja universal Aves Si se cocina pato o ganso, pinchar la piel por debajo de las alas para que se desprenda la grasa.
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Página 29: Consejos Prácticos Para Asar Convencionalmente Y Asar Al Grill
Consejos prácticos para asar convencionalmente y asar al grill En esta tabla no figuran los datos rela- Elegir las indicaciones correspondientes al menor peso e ir aumentando el tiempo cionados con el peso del asado. según se necesite. Cómo comprobar si el asado está en su Utilizar un termómetro para carne (disponible en comercios especializados) o hacer la punto. -
Página 30: Consejos Para Una Cocción Lenta
Plato Peso Altura Tipo Temperatura Tiempo de soa- Tiempo de cocción calentam. en °C sado en minutos lenta en horas Carne de cerdo Asado de cerdo, magro (p. ej. aprox. 1,5 kg lomo), 5-6 cm de grosor Lomo de cerdo, entero aprox. -
Página 31: Platos Especiales
Plato Accesorios Altura Tipo calen- Temperatura Duración tam. en °C en minutos Pizza, congelada Pizza (precalentar) Bandeja universal 180-200 10-15 Productos de patata, ultracongelados Patatas fritas Bandeja universal 190-210 20-30 Bandeja universal + bandeja de 180-200 30-40 horno Croquetas Bandeja universal 190-210 20-25 Tortitas de patata, patatas rellenas... -
Página 32: Desecar
Desecar Colocar la bandeja universal a la altura 3 y la parrilla a la altura 1. Emplear únicamente fruta y verdura en perfecto estado y Cubrir la bandeja universal y la parrilla con papel especial para lavarla siempre a fondo. hornear o con papel pergamino. -
Página 33: Acrilamida En Los Alimentos
Acrilamida en los alimentos La acrilamida se produce especialmente en productos de cereales y patata preparados a temperaturas elevadas, p. ej., patatas fritas, tostadas, panecillos, pan y repostería fina (galletas, pastas especiadas, galletas navideñas). Consejos para preparar alimentos con contenido bajo en acrilamida General Limitar el tiempo de cocción lo máximo posible. -
Página 34: Asar Al Grill
Plato Accesorios y moldes Altura Tipo de calen- Temperatura Tiempo en tamiento en °C minutos Pastel de manzana recubierto Parrilla + 2 moldes desmontables 190-210 70-90 Ø 20 cm. 2 parrillas + 2 moldes desmontables 170-190 60-80 Ø 20 cm. * No utilizar el calentamiento rápido para precalentar el horno Las parrillas y las bandejas de horno pueden adquirirse como accesorios opcionales en comercios especializados. -
Página 35: Produktinfo
Obtenha mais informações relativas a produtos, acessórios, Desconexão automática ............46 peças sobresselentes e Assistência Técnica na Internet: Autolimpeza ................47 www.siemens-home.com e na loja Online: www.siemens-eshop.com Conselhos e advertências.............. 47 Antes de iniciar a autolimpeza ............47 Programar o nível de limpeza ............47 Após a autolimpeza................. -
Página 36: Instruções De Segurança
Instruções de segurança Ler atentamente as instruções deste manual. Guardar as Não preparar alimentos utilizando grandes quantidades de ■ instruções de serviço e montagem. Se o aparelho for dado a bebidas alcoólicas com alto teor de álcool. Os vapores do outra pessoa, deve incluir o manual correspondente. -
Página 37: Causas Dos Danos
Causas dos danos Arrefecer com a porta aberta: Deixar arrefecer o forno ■ apenas com a porta fechada. As partes frontais dos móveis Atenção! contíguos podem danificar-se pouco a pouco mesmo com a porta do forno ligeiramente aberta. Acessórios, recipientes, película aderente, papel vegetal ou ■... -
Página 38: Teclas
Teclas Controlo da temperatura Os traços do controlo de temperatura indicam as fases de Símbolo Função da tecla aquecimento ou o calor residual no interior do forno. ‡ Ligar e desligar o forno Controlo de aquecimento " Seleccionar o tipo de aquecimento O controlo de aquecimento indica o aumento de temperatura no interior do forno. -
Página 39: Acessórios
Acessórios O seu forno só está equipado com alguns dos seguintes acessórios. É possível colocar os acessórios no forno em 5 alturas Os acessórios podem ser adquiridos através do Serviço de diferentes. Assistência Técnica, em estabelecimentos especializados ou Os acessórios são colocados nos ganchos situados no lado na Internet. -
Página 40: Antes Da Primeira Utilização
Antes da primeira utilização Antes de utilizar o forno pela primeira vez, deve seguir os superior e inferior a 240 °C. Verificar se não há restos de passos indicados neste capítulo. embalagem no interior do forno. ‡ Programar a hora Pressionar a tecla ■... -
Página 41: Regular O Forno
Regular o forno Neste capítulo poderá consultar Tipo de aquecimento e Aplicação amplitude de temperatura os tipos de aquecimento disponíveis para o seu forno ■ Regulação de fun- Mantém os alimentos quentes no como regular o tipo de aquecimento e a temperatura ■... -
Página 42: Programar O Aquecimento Rápido
Regular o tempo de duração Alterar a temperatura recomendada com o comando giratório. Consulte o capítulo Funções de tempo, regular o tempo de duração. Adiar a hora de fim Consulte o capítulo Funções de tempo, Adiar a hora de fim de cozedura. -
Página 43: Programar O Alarme
Programar o alarme Pressionar várias vezes a tecla Î até que o símbolo do comando giratório desapareça do indicador da hora. O alarme funciona independentemente do forno. É possível A configuração é aplicada. utilizá-lo como temporizador de cozinha e programá-lo a qualquer momento. -
Página 44: Acertar A Hora
Acertar a hora Adiar a hora de finalização com o comando giratório. Para acertar ou alterar a hora, o forno tem de estar desligado. No caso de uma falha de corrente eléctrica ‹ ‹‹ Após uma falha de corrente eléctrica, aparecem símbolo no painel indicador. -
Página 45: Regulação De Funcionamento Permanente
Regulação de funcionamento permanente Com esta regulação, o forno mantém, com calor superior e Pressionar duas vezes a tecla Àz . A seta encontra-se à frente inferior, uma temperatura entre 85 °C e 140 °C. É possível do símbolo da duração programar uma duração entre 24 e 73 horas. -
Página 46: Alterar As Regulações De Base
Função Regulação de base Opções ™† ‚ ‹ Luz do forno em funcionamento = activada = desactivada ‚ = activada ™‡ ‚ ‹ Retomar o funcionamento depois de fechar a porta = função desactivada = função desactivada ‚ do forno = função desactivada ™ˆ... -
Página 47: Autolimpeza
Autolimpeza Programar o nível de limpeza Durante a autolimpeza, o forno aquece até aprox. 500 °C. Deste modo queimam-se os restos da cozedura e é apenas Depois de seleccionado o nível de limpeza, programar o forno. necessário limpar a cinza do interior do forno. Pressionar a tecla Existem três níveis de limpeza disponíveis. -
Página 48: Cuidados E Limpeza
Cuidados e limpeza O forno pode conservar durante muito tempo o aspecto Zona Produtos de limpeza reluzente e a capacidade funcional desde que se efectue regularmente a limpeza e a manutenção pertinentes. Segue-se Tampa da porta Produtos específicos para a limpeza de aço inoxidável (podem ser adqui- uma descrição de como efectuar o tratamento cuidadoso e a ridos nos centros do Serviço de... -
Página 49: Desmontar A Tampa Da Porta
Desmontar a tampa da porta Desaparafusar os grampos do lado esquerdo e direito e retirá-los (figura C). A tampa do gavetão do forno pode mudar de cor com o Retirar o vidro superior. passar do tempo. Para uma limpeza mais profunda, recomenda-se retirar a tampa. -
Página 50: O Que Fazer Em Caso De Avaria
O que fazer em caso de avaria Muitas vezes, quando ocorre uma avaria, pode tratar-se de uma pequena anomalia fácil de resolver. Antes de contactar o Serviço de Assistência Técnica, tentar resolver a avaria com a ajuda da seguinte tabela. Tabela de avarias Avaria Causa possível... -
Página 51: Substituir A Lâmpada Do Forno
Substituir a lâmpada do forno Substituir a lâmpada por um tipo de lâmpada idêntico. Voltar a apertar o vidro de protecção. Se a lâmpada do forno estiver deteriorada, deverá ser substituída. É possível adquirir lâmpadas de substituição de Retirar o pano de cozinha e voltar a ligar o aparelho à 220-240 V, base E14, 25 W e resistentes à... -
Página 52: Função Ar Quente Eco
Função Ar quente eco Tabela ‘ A tabela seguinte mostra uma selecção dos pratos que melhor Com a função Ar quente eco é possível obter uma se adequam à função de poupança de energia. Aqui é possível poupança significativa de energia ao cozinhar pratos a um encontrar informação detalhada sobre as regulações de nível. -
Página 53: Programa Automático
Programa automático Tamanho do recipiente O programa automático é ideal para cozinhar, de forma fácil, receitas especiais, estufados requintados e assados A carne deve cobrir aproximadamente dois terços do fundo do suculentos. Evita ter de virar e acrescentar água à carne, além recipiente. - Página 54 Aves Exemplo: 3 pernas de frango de 300 g, 320 g e 400 g. Regule 400 g. Coloque a ave na assadeira com o peito virado para cima. Não utilize aves recheadas. Se quiser preparar dois frangos com o mesmo peso numa assadeira, regule o aparelho de acordo com o peso do mais Para preparar várias coxas de aves, regule o peso da coxa pesado, como no caso das coxas.
- Página 55 Programas Número do Gama de pesos Adicionar líquido Peso de regulação programa em kg Carne com courato, fresca 0,5-3,0 não Peso da carne p. ex., barriga Carne com courato, fresca 0,5-3,0 não Peso da carne p. ex., pá Carne de borrego Para preparar carne para assar ou pernas, regule o peso da carne.
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Página 56: Seleccionar E Regular O Programa
Seleccionar e regular o programa Altere o peso com o selector rotativo. Procure o programa adequado na tabela de programas. Exemplo na figura: regulação para carne de vaca para estufar, fresca, programa 20, peso da carne 1,3 kg. Prima a tecla Na indicação da temperatura surge o primeiro número de Î... -
Página 57: Conselhos Sobre O Programa Automático
Conselhos sobre o programa automático O peso do assado ou da ave é superior A margem de peso é limitada por motivos específicos. Geralmente, não existem tachos à margem de peso indicada. com tamanho suficiente para grandes assados. Preparar as peças grandes com calor superior e inferior ou grelhador com ar quente O assado está... - Página 58 Bolos em formas Forma Nível Tipo Temperatura Duração aquecim. em °C em minutos Bolos com massa de pão-de-ló, fácil Forma de coroa/forma rectangular 160-180 50-60 3 formas rectangulares 140-160 60-80 Bolo de massa batida, fino Forma de coroa/forma rectangular 150-170 60-70 Base de tarte, massa de pão-de-ló...
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Página 59: Sugestões E Conselhos Práticos Para Cozinhar No Forno
Sugestões e conselhos práticos para cozinhar no forno Se pretender utilizar uma receita própria. Pode utilizar como referência um alimento semelhante que esteja indicado na tabela de cozedura. Forma de verificar se o bolo de massa batida já Cerca de 10 minutos antes de terminar o tempo de cozedura assinalado na está... - Página 60 Carne Não colocar o tabuleiro de forno ou o tabuleiro universal no nível 4 ou 5. Com o calor intenso, estes podem ficar Decorrido metade do tempo, vire as peças de carne. deformados e danificar o interior do forno ao serem retirados. Quando o assado estiver pronto, deverá...
- Página 61 Carne Peso Acessórios e reci- Nível Tipo Temperatura em °C, Duração pientes aquecim. nível do grelhador em minutos Carne picada Assado de carne picada 500 g de aberto 180-200 carne Salsichas Salsichas Grelha + tabuleiro universal Aves Se cozinhar pato ou ganso, furar a pele debaixo das asas para libertar a gordura.
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Página 62: Conselhos Para Assar E Grelhar
Conselhos para assar e grelhar A tabela não contém indicações sobre o Siga as indicações correspondentes ao peso próximo mais baixo e prolongue o tempo. peso do assado. Pretende verificar se o assado está Utilize um termómetro para carne (pode ser adquirido no comércio da especialidade) ou pronto. -
Página 63: Conselhos Para Assar Lentamente
Prato Peso Nível Tipo de Temperatura Tempo de sal- Tempo de assar len- aquecimento em °C tear em minutos tamente em horas Carne de porco Carne de porco para assar, aprox. 1,5 kg magra (p. ex. lombo), 5-6 cm de espessura Lombinhos de porco, inteiros aprox. -
Página 64: Pratos Especiais
Prato Acessórios Nível Tipo Temperatura Duração aquecim. em °C em minutos Pizza congelada Pizza (pré-aquecimento) Tabuleiro universal 180-200 10-15 Alimentos de batata ultracongelados Batatas fritas Tabuleiro universal 190-210 20-30 Tabuleiro universal + tabuleiro 180-200 30-40 de forno Croquetes Tabuleiro universal 190-210 20-25 Biscoitos de batata, batatas recheadas... -
Página 65: Secar
Secar Colocar o tabuleiro universal na altura 3 e a grelha na altura 1. Cobrir o tabuleiro universal e a grelha com papel vegetal ou Utilizar apenas fruta e legumes em perfeito estado e lavá-los papel pergaminho. sempre muito bem. Deixar escorrer bem a água e secá-los completamente. -
Página 66: Acrilamida Nos Alimentos
Acrilamida nos alimentos A acrilamida é produzida especialmente nos produtos de cereais e batata preparados a temperaturas elevadas, p. ex., batatas fritas, torradas, pãezinhos, pão e doçaria fina (bolachas, massas com especiarias, bolachas de Natal). Conselhos para preparar alimentos com baixo teor de acrilamida Geral Limitar o tempo de cozedura o mais possível. -
Página 67: Grelhar
Prato Acessórios e formas Nível Tipo de aque- Temperatura Tempo em cimento em °C minutos Bolo de maçã com cobertura Grelha + 2 formas desmontáveis, 190-210 70-90 Ø 20 cm 2 grelhas + 2 formas desmontáveis, 170-190 60-80 Ø 20 cm * Não utilizar o aquecimento rápido para pré-aquecer o forno É... - Página 68 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany *9000683833* 9000683833 00 910902...