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es Familiarizándose con el aparato
4.3 Tipos de calentamiento y funciones
A continuación, se explican las diferencias y la aplicación de cada tipo de calentamiento para poder encontrar siem-
pre el que mejor se corresponda con cada alimento.
Al seleccionar un tipo de calentamiento, el aparato sugiere una temperatura o nivel adecuado. Pueden aceptarse o
modificarse los valores en la zona indicada.
Símbolo
Tipo de calentamien-
to y rango de tempe-
ratura
Aire caliente 3D
30 - 275 °C
Calor superior e infe-
rior
30 - 275 °C
Aire caliente suave
125 - 275 °C
Calor intensivo
30 - 275 °C
Grill con aire caliente
30 - 275 °C
Grill, amplia superfi-
cie
Niveles de grill:
1 = mínimo
2 = medio
3 = máximo
Grill, pequeña super-
ficie
Niveles de grill:
1 = mínimo
2 = medio
3 = máximo
Función pizza
30 - 275 °C
Cocinar a baja tem-
peratura
70 - 120 °C
Calor inferior
30 - 250 °C
Conservar caliente
60 - 100 °C
Precalentar el reci-
piente
30 - 70 °C
Función coolStart
30 - 275 °C
Lámpara del horno
8
Uso y funcionamiento
Hornear o asar en uno o varios niveles.
El ventilador reparte de manera uniforme por todo el compartimento de cocción
el calor de la resistencia circular situada en el panel posterior.
Hornear al estilo tradicional o asar en un solo nivel. El tipo de calentamiento es-
tá especialmente indicado para pasteles con recubrimiento jugoso.
El calor proviene de forma homogénea de arriba y abajo.
Este tipo de calentamiento se utiliza para calcular el consumo de energía en el
modo convencional.
Preparar los alimentos seleccionados con cuidado en un mismo nivel sin preca-
lentarlos previamente.
El ventilador reparte de manera uniforme por todo el compartimento de cocción
el calor de la resistencia circular situada en el panel posterior. Los alimentos se
preparan por intervalos con el calor residual.
Mantener la puerta cerrada durante la cocción.
Este tipo de calentamiento se utiliza para calcular el consumo de energía en
modo de circulación de aire y para determinar la clase de eficiencia energética.
Preparar platos con una base crujiente.
El calor proviene de la resistencia superior y, con mayor potencia, de la resis-
tencia inferior.
Asar carne de ave, pescado entero o piezas de carne grandes.
La resistencia del grill y el ventilador se conectan y desconectan alternadamen-
te. El ventilador remueve el aire caliente alrededor de los alimentos.
Asar al grill piezas de carne planas, como filetes, salchichas o tostadas. Grati-
nar alimentos.
Se calienta toda la superficie por debajo de la resistencia del grill.
Asar al grill cantidades pequeñas, como filetes, salchichas o tostadas. Gratinar
cantidades pequeñas.
Se calienta la superficie central por debajo de la resistencia del grill.
Preparar pizzas o alimentos que necesitan mucho calor por la parte inferior.
El calor proviene de la resistencia inferior y de la resistencia circular situada en
la placa posterior.
Cocinar los trozos de carne asados y tiernos con calma en recipientes sin tapa.
El calor proviene a temperatura baja de forma homogénea de las resistencias
inferior y superior.
Volver a hornear alimentos o cocer al baño María.
El calor proviene de la resistencia inferior.
Conservar calientes alimentos horneados.
Precalentar el recipiente.
Preparar rápidamente los productos congelados sin precalentamiento.
Seguir las instrucciones del fabricante en el envase para ajustar la temperatura
y el tiempo de cocción. Ajustar la temperatura máxima indicada y fijar el tiempo
de cocción indicado o menor. Introducir el alimento en la altura 3.
Conectar la iluminación del compartimento de cocción.
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