Alimento
Aquecimento inferi‐
or/superior
Tempera‐
tura (°C)
Bolos pe‐
-
quenos -
dois níveis
Biscoitos /
140
Pastelaria
em tiras -
um nível
Biscoitos /
-
Pastelaria
em tiras -
dois níveis
Meren‐
120
gues
Pães de
190
1)
leite
Éclairs
190
Tartes pla‐
180
nas
Bolo de
160
fruta rico
Bolo de
170
duas ca‐
1)
madas
1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos.
Cozedura ventilada
Posição
Tempera‐
de prate‐
tura (°C)
leira
-
140 - 150
3
140 - 150
-
140 - 150
3
120
3
180
3
170
2
170
1
150
1
160
Tempo
(min.)
Posição
de prate‐
leira
2 e 4
25 - 35
3
30 - 35
2 e 4
35 - 40
3
80 - 100
3
15 - 20
3
25 - 35
2
45 - 70
2
110 - 120
1
50 - 60
PORTUGUÊS
15
Comentá‐
rios
Em tabu‐
leiro para
assar
Em tabu‐
leiro para
assar
Em tabu‐
leiro para
assar
Em tabu‐
leiro para
assar
Em tabu‐
leiro para
assar
Em tabu‐
leiro para
assar
Em forma
de bolo de
20 cm
Em forma
de bolo de
24 cm
Em forma
de bolo de
20 cm