Tabla de contenido
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Pasteles en bandeja
Masa de bizcocho con capa seca
Masa de bizcocho con capa jugosa,
fruta
Masa de levadura con capa seca
Masa de levadura con capa jugosa,
fruta
Pastaflora con capa seca
Pastaflora con capa jugosa, fruta
Quiche suiza
Brazo de gitano*
Trenza de levadura con 500 g de harina Bandeja universal
Bollo con 500 g de harina
Pizza
Tarta flambeada*
* Precalentar el horno durante 10-15 minutos.
Repostería pequeña
Galletas
Almendrados
Merengues
Tartaletas
Lionesas*
Pastel de hojaldre*
Repostería de masa de levadura
* Precalentar el horno durante 10-15 minutos.
Accesorios
Bandeja universal
Bandeja de horno +
bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja de horno +
bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja de horno +
bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja de horno +
bandeja universal
Bandeja universal
Accesorios
Bandeja universal
Bandeja de horno +
bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja de horno +
bandeja universal
Bandeja de aluminio
Parrilla con molde para
tartaletas
2 parrillas con moldes
para tartaletas
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja de horno +
bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja de horno +
bandeja universal
Altura
Tipo de
calenta-
miento
2
%
3+1
:
2
%
3+1
:
2
%
3+1
:
2
%
2
%
2
%
1
:
2
%
2
%
1
%
1
:
3+1
:
1
:
Altura
Tipo de
calenta-
miento
1
:
3+1
:
1
:
3+1
:
1
:
2
%
3+1
:
2
%
1
:
3+1
:
2
%
3+1
:
Temperatura
Duración
en °C
en minutos
160-170
25-35
150 - 160
35-45
160-170
30-45
160-170
40-50
170-180
45-55
160-170
60-75
160-170
70-90
170-180
55-70
170-180
70-85
170-180
45-55
190-200
10-15
170-180
35-50
160-170
70-80
210-230*
25-35
170-190
35-45
210-230
10-20
Temperatura
Duración
en °C
en minutos
130-140
15-25
130-140
20-30
120-130
25-35
110-120
30-40
130-160
80-90
150 - 160
25-35
150 - 160
30-40
200-210
25-35
190-200
20-35
190-200
25-40
190-200
20-30
170-180
25-35
15
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