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Manuales relacionados para Bosch HBC36D7.4
Resumen de contenidos para Bosch HBC36D7.4
- Página 1 Horno de convección con función vapor HBC36D7.4. Forno a vapor combinado HBC36D7.4. [es] Instrucciones de uso ........3 [pt] Instruções de serviço .......40...
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Página 3: Tabla De Contenido
Retrasar la hora de finalización ............ 13 Encontrará más información sobre productos, accesorios, Ajustar la hora .................. 13 piezas de repuesto y servicios en internet: www.bosch-home.com y también en la tienda online: Programa automático .............. 14 www.bosch-eshop.com Seleccionar el programa ..............14 Indicaciones sobre los programas.......... -
Página 4: Indicaciones De Seguridad Importantes
: Indicaciones de seguridad importantes Leer con atención las siguientes que salga humo del aparato. Desconectar instrucciones. Solo así se puede manejar el y desenchufar el aparato de la red o aparato de forma correcta y segura. desconectar el fusible de la caja de Conservar las instrucciones de uso y fusibles. -
Página 5: Peligro De Lesiones
Al abrir la puerta del aparato puede salir Al sustituir la lámpara del compartimento ■ ■ vapor caliente. Tenga presente que, de cocción los contactos del según la temperatura, no puede verse el portalámparas están bajo corriente. Antes vapor. Cuando se abra la puerta se de sustituirla, desenchufar el aparato de la recomienda no permanecer demasiado red o desconectar el fusible de la caja de... -
Página 6: Su Nuevo Aparato
Su nuevo aparato En este capítulo se presenta información sobre el panel de mando ■ los tipos de calentamiento ■ la calibración automática ■ Panel de mando 7HFODV GH QDYHJDFLyQ ,QWHUUXSWRU SULQFLSDO 7LSRV GH FDOHQWDPLHQWR 3URJUDPDV 6LVWHPD OLPSLH]D 7HFODV GHO PHQ~ 3DQWDOOD 0DQGR JLUDWRULR 7HFODV GH... -
Página 7: Pantalla
Pantalla Control de calentamiento El control de calentamiento indica la subida de temperatura en La pantalla se divide en campos diferentes: el interior del horno. Cuando se visualizan todas las barras, es 1.ª línea = Indicador del tipo de calentamiento el momento óptimo para introducir el plato. -
Página 8: Accesorios
Accesorios Los accesorios suministrados son adecuados para diversos Al introducir la parrilla, asegurarse platos. Asegurarse de introducir siempre los accesorios en la de que la lengüeta de enganche (a) señale hacia abajo ■ posición correcta en el compartimento de cocción. de que el estribo de seguridad de la parrilla se encuentra en ■... -
Página 9: Accesorios Especiales
Accesorios especiales Accesorios N.° de pedido Los accesorios pueden adquirirse en establecimientos HEZ36D153G Bandeja con agujeros, GN , 40 mm de especializados: profundidad HEZ36D353P Recipiente de porcelana sin agujeros, GN Accesorios N.° de pedido HEZ36D153P Recipiente de porcelana sin agujeros, GN HEZ36D453 Bandeja sin agujeros, GN , 40 mm de pro-... -
Página 10: Limpiar Previamente Los Accesorios
Girar el mando giratorio hasta que se muestre "Cocción al vapor". Pulsar la tecla El aparato calienta a 100 °C. Los 20 minutos empiezan a transcurrir cuando se alcanza la temperatura programada. Durante este tiempo la puerta debe permanecer cerrada. El modo de cocción finaliza automáticamente y suena una señal. -
Página 11: Encender El Aparato
Encender el aparato Si se considera que el agua que contiene el depósito es suficiente para el modo de cocción, iniciar el funcionamiento ¡Peligro de quemaduras! del aparato. En caso contrario, llenar el depósito de agua hasta la marca "max", volver a introducirlo e iniciar el modo de Al abrir la puerta del aparato o al extraer los recipientes de cocción. -
Página 12: Ajustes Recomendados
Pulsar la tecla Secar el compartimento de cocción En la pantalla se muestra "Aire caliente 160 °C“. ¡Peligro de quemaduras! Girar el mando giratorio hacia la izquierda hasta los "Ajustes El agua de la cubierta del evaporador puede estar caliente. recomendados". -
Página 13: Retrasar La Hora De Finalización
Ajustar la duración con el mando giratorio. Retrasar el final del ciclo de cocción con el mando giratorio. )XQFLRQHV WLHPSR )XQFLRQHV WLHPSR 'XUDFLyQ 'XUDFLyQ )LQ GHO FLFOR )LQ GHO FLFOR ILQDOL]DU FRQ ILQDOL]DU FRQ Cerrar el menú Funciones tiempo con la tecla Cerrar el menú... -
Página 14: Programa Automático
Programa automático Con el programa automático pueden prepararse platos de Ajuste individual del resultado de cocción forma muy sencilla. Existen 16 grupos de programas con un Pulsar la tecla total de 70 programas. El ajuste individual está marcado "- ÛÛÛÚÛÛÛ +". -
Página 15: Tablas De Programas
Tablas de programas Tener en cuenta las indicaciones relativas a los programas. Verduras Condimentar las verduras una vez cocidas. Programa Observación Accesorios Altura Cocer coliflor al vapor en cogollos* Cogollos del mismo tamaño bandeja con agujeros + Bandeja de horno Cocer al vapor cogollos de brócoli* Cogollos del mismo tamaño bandeja con agujeros +... - Página 16 No colocar las pechugas o las piezas de pollo unas encima de otras en el recipiente. La piezas de pollo se pueden adobar antes de la cocción. Programa Observación Accesorio Altura Pollo, fresco Peso total 0,7 - 1,5 kg parrilla + bandeja de horno Piezas de pollo, fresco Peso individual 0,04 - 0,35 kg parrilla + bandeja de horno...
- Página 17 Pescado Para la preparación de pescado debe engrasarse la bandeja No colocar el pescado entero, los filetes o las varitas de con agujeros. pescado unos encima de otros. Indicar el peso del pescado más pesado y, a ser posible, escoger piezas del mismo tamaño.
- Página 18 Programa Observación Accesorios Altura Pan blanco / Fermentar y hornear Observar el mensaje Bandeja de horno + papel de hornear Panecillos/Hornear panecillos frescos* Peso individual 0,05 - 0,1 kg Bandeja de horno + papel de hornear Panecillos/Hornear panecillos congelados Peso total 0,2 - 1 kg Bandeja de horno + papel de hornear * Es posible retrasar la hora de finalización de este programa...
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Página 19: Memoria
Al finalizar el programa, abrir la puerta del aparato para evitar Cocer huevos que continúe la cocción. Dejar que los tarros se enfríen en el Pinchar los huevos antes de la cocción. No colocar los huevos interior del compartimento de cocción durante unos minutos. unos sobre otros. -
Página 20: Desconexión Automática
Se pueden modificar los siguientes ajustes básicos: Ajuste básico Función Ajustes posibles Seleccionar idioma Modificar el idioma de la pantalla 30 idiomas Tono de aviso de duración Ajustar la duración del tono de aviso al finalizar el funciona- breve / medio / largo miento Sonido de tecla Activar o desactivar el sonido al pulsar las teclas... -
Página 21: Productos De Limpieza
Productos de limpieza Exterior del aparato (con frontal de alumi- Agua con un poco de jabón. Secar seguidamente con un paño suave. nio) Limpiacristales suave. Limpiar en sentido horizontal y sin presionar el frontal de alumi- nio con un paño para cristales suave o un paño de microfibras que no desprenda pelusas. -
Página 22: Descalcificar
Preparación Cancelar el asistente de limpieza Dejar que el compartimento de cocción se enfríe y extraer los Nota: Es preciso aclarar el aparato dos veces tras haber accesorios. Limpiar la cubierta del evaporador con la esponja cancelado el asistente de limpieza. Este permanecerá suministrada. -
Página 23: Desmontar Y Montar La Puerta Del Aparato
Vaciar la cubierta del evaporador y volver a rellenar el Descalcificar solo la cubierta del evaporador depósito de agua El modo de funcionamiento "Descalcificar" también se puede Transcurridos aprox. 30 minutos suena una señal. En la emplear para descalcificar únicamente la cubierta del pantalla se muestra “Vaciar cubierta y rellenar depósito“... -
Página 24: Limpiar Los Cristales De La Puerta
Cerrar por completo las palancas de bloqueo izquierda y Limpiar derecha (Figura D). Limpiar los cristales de la puerta con limpiacristales y un paño suave. & ¡Atención! No utilizar limpiadores abrasivos o corrosivos ni rascadores para vidrio. El cristal podría resultar dañado. Montar el cristal intermedio Colocar el cristal intermedio en los alojamientos izquierdo y derecho. -
Página 25: Qué Hacer En Caso De Avería
Montar las rejillas & Colocar la rejilla con las partes convexas hacia arriba. Enganchar la parte trasera de la rejilla y desplazarla hacia atrás hasta que encaje (figura C). Enganchar la parte delantera de la rejilla en el soporte y presionar hacia abajo hasta que encaje y vuelva a estar fijada horizontalmente al aparato (figura D). -
Página 26: Sustituir Las Lámparas Del Compartimento De Cocción
Avería Posible causa Consejos/solución El depósito de agua se vacía sin motivo El depósito de agua no se ha cerrado Cerrar la tapa hasta que encaje correcta- aparente. La cubierta del evaporador se correctamente mente desborda La junta de la tapa del depósito está sucia Limpiar la junta La junta de la tapa del depósito está... -
Página 27: Sustituir La Junta De La Puerta
Sustituir la junta de la puerta Sustituir la junta de la puerta en caso de estar deteriorada por la parte exterior del compartimento de cocción. Las juntas de recambio para el aparato se pueden adquirir a través del Servicio de Asistencia Técnica. Indicar el número de producto (E) y el número de fabricación (FD) del aparato. -
Página 28: Tablas Y Sugerencias
Tablas y sugerencias Las tablas contienen una selección de platos que se pueden grandes. La calidad y el grado de madurez repercuten también preparar muy bien en el horno de convección con función sobre el tiempo de cocción. Por este motivo, los valores vapor. -
Página 29: Guarniciones Y Legumbres
Alimentos Tamaño de Accesorios Modo de fun- Temperatura en °C Tiempo de coc- la pieza cionamiento ción en minu- Judías verdes con agujeros + ban- Cocción al 15 - 20 deja de horno vapor Zanahorias rodajas con agujeros + ban- Cocción al 10 - 20 deja de horno... -
Página 30: Aves Y Carne
Alimentos Proporción Accesorios Altura Tipo de calen- Temperatura en °C Tiempo de coc- tamiento ción en minu- Judías blancas, pasa- sin agujeros Cocción al 65 - 75 das por agua vapor Cuscús sin agujeros Cocción al 6 - 10 vapor Harina de escanda, 1:2,5 sin agujeros... - Página 31 Alimentos Cantidad Accesorios Altura Modo de fun- Temperatura en °C Tiempo de coc- cionamiento ción en minu- Roastbeef fino, medio 1 kg parrilla + bandeja de Aire caliente 170 - 180 40 - 55 hecho* horno Rosbif fino, inglés* 1 kg parrilla + bandeja de Aire caliente 170 - 180...
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Página 32: Pescado
Otros Alimentos Cantidad Accesorios Altura Tipo de calen- Temperatura en °C Tiempo de coc- tamiento ción en minu- tos. Asado de carne de 0,5 kg de Bandeja de horno Funciona- 140 - 150 45 - 60 picada carne picada miento combi- nado Espalda de corzo con 0,6- 0,8 kg... -
Página 33: Cocción Lenta De Carne
Alimentos Cantidad Accesorios Altura Tipo de calen- Temperatura en °C Tiempo de coc- tamiento ción en minu- Gallineta nórdica 0,15 kg/ud. B. con agujeros + Cocción al 80 90 10 - 20 bandeja de horno vapor Rollitos de lenguado, B. -
Página 34: Pasteles Y Repostería
Alimentos Accesorios Modo de fun- Temperatura en °C Tiempo de coc- cionamiento ción en minu- Bolas de levadura Bandeja de horno Cocción al 20 25 vapor Crema de caramelo moldes pequeños + Cocción al 90 - 95 15 - 20 parrilla vapor Gratinado dulce (p.ej., gratinado de sémola) - Página 35 Alimentos Accesorios Altura Modo de fun- Temperatura en °C Tiempo de coc- cionamiento ción en minu- Trenza de levadura (500 g de bandeja de horno + papel Funciona- 150 - 160 25 - 35 harina) de hornear miento combi- nado Pastel de hojaldre dulce Bandeja de horno Funciona-...
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Página 36: Regenerar Alimentos
Sugerencias para hornear Si se quiere hornear una receta propia Orientarse por un producto semejante que figure en la tabla de cocción De este modo se comprueba si el pas- 10 minutos antes de finalizar el tiempo de cocción indicado en la receta, pinchar con un tel de masa de bizcocho ya está... -
Página 37: Fermentar La Masa
Alimentos Cantidad Accesorios Altura Temperatura en °C Tiempo de coc- ción en min Pollo 1 kg con agujeros + 45 - 50 60 - 70 Bandeja de horno Muslos de pollo 0,4 kg con agujeros + 45 - 50 30 - 35 Bandeja de horno Verduras congeladas en bloque 0,4 kg... -
Página 38: Productos Congelados
Alimentos Accesorios Altura Tipo de calen- Temperatura en °C Tiempo de coc- tamiento ción en minu- Verduras Tarros de conserva de 1 Cocción al 30 - 120 litro vapor Fruta con hueso Tarros de conserva de 1 Cocción al 25 - 30 litro vapor Fruta con pepitas... -
Página 39: Platos De Prueba
Alimentos Accesorios Altura Modo de fun- Temperatura en °C Tiempo de coc- cionamiento ción en minu- Brócoli bandeja con agujeros + Cocción al 4 - 6 Bandeja de horno vapor Coliflor bandeja con agujeros + Cocción al 5 - 8 Bandeja de horno vapor Judías... -
Página 40: Produktinfo
Obtenha mais informações relativas a produtos, acessórios, Informações sobre os programas ..........51 peças sobresselentes e Assistência Técnica na Internet: Tabelas de programas..............52 www.bosch-home.com e na loja Online: www.bosch-eshop.com Memória ..................56 Memorizar a memória..............56 Activar a memória................56 Fecho de segurança para crianças........ -
Página 41: Instruções De Segurança Importantes
: Instruções de segurança importantes Leia atentamente o presente manual. Só tomada ou desligue o disjuntor no quadro assim poderá utilizar o seu aparelho de eléctrico. forma segura e correcta. Guarde as Ao abrir a porta do aparelho, forma-se Perigo de incên dio! ■... -
Página 42: Perigo De Ferimentos
Ao abrir a porta do aparelho, pode sair Ao substituir a lâmpada no interior do ■ ■ vapor quente. Dependendo da aparelho, os contactos do casquilho da temperatura, o vapor pode não ser visível. lâmpada encontram-se sob tensão. Antes Ao abrir, não se aproxime muito do de proceder à... -
Página 43: O Seu Novo Aparelho
O seu novo aparelho Este capítulo contém informações sobre o painel de comandos ■ os tipos de aquecimento ■ a calibração automática ■ Painel de comandos 7HFODV GH QDYHJDomR ,QWHUUXSWRU SULQFLSDO 7LSRV GH DTXHFLPHQWR 3URJUDPDV /LPSH]D 7HFODV GH PHQX 0RVWUDGRU 6HOHFWRU URWDWLYR 7HFODV GH IXQomR 7HFOD 6WDUW3DXVH Elemento de comando... -
Página 44: Visor
Visor Controlo de temperatura O visor está dividido em diferentes zonas: As barras do controlo da temperatura apresentam as fases de aquecimento ou o calor residual no interior do aparelho. 1.ª linha = indicação de tipos de aquecimento 2.ª linha = indicação da temperatura Controlo de aquecimento 3.ª... -
Página 45: O Seu Acessório
O seu acessório O acessório incluído é adequado para preparar muitos pratos. Assegure-se de que insere sempre o acessório com o lado correcto no interior do aparelho. Acessórios Utilize apenas os acessórios fornecidos ou adquiridos junto do Serviço de Assistência Técnica, pois foram especialmente concebidos para o seu aparelho. -
Página 46: Antes Da Primeira Utilização
Acessórios Ref.ª HEZ36D153 Recipiente, não perfurado, GN , 40 mm de profundidade HEZ36D153G Recipiente, perfurado, GN , 40 mm de pro- fundidade Recipiente de porcelana, não perfurado, HEZ36D353P Recipiente de porcelana, não perfurado, HEZ36D153P Filtro de gorduras HEZ36DF Grelha HEZ36DR4 Conjunto para assar HEZ36DB4 Esponja de limpeza... -
Página 47: Limpar Previamente Os Acessórios
Prima a tecla O aparelho aquece a 100 °C. O tempo de duração de 20 minutos apenas começa a decorrer quando for atingida a temperatura regulada. Durante este período, não abra a porta do aparelho. O funcionamento de cozedura é terminado automaticamente e ouve-se um sinal sonoro. -
Página 48: Ligar O Aparelho
Ligar o aparelho Se achar que a água no depósito é suficiente para o processo de cozedura, pode iniciar o aparelho.Caso contrário, encha o Perigo de queimaduras! depósito de água até “máx", insira-o de novo no seu lugar e depois coloque o aparelho em funcionamento. Ao abrir a porta do aparelho e retirar os recipientes, podem salpicar líquidos quentes devido à... -
Página 49: Regulações Recomendadas
Prima a tecla Secar o interior do aparelho No visor aparece “Ar quente circulante 160 °C”. Perigo de queimaduras! Rode o seletor rotativo para a esquerda, para selecionar É possível que a água que se encontra no recipiente de “Regulações recomendadas”. vaporização esteja quente. -
Página 50: Adiar A Hora De Fim
Com o seletor rotativo, regule o tempo de duração. Com o seletor rotativo, adie o fim para mais tarde. )XQo}HV GH WHPSR )XQo}HV GH WHPSR 7HPSR GH GXUDomR 7HPSR GH GXUDomR IHFKDU FRP IHFKDU FRP Feche as funções de tempo com a tecla Feche as funções de tempo com a tecla Se o funcionamento ainda não tiver iniciado, prima a tecla Confirme com a tecla... -
Página 51: Automático De Programas
Automático de programas Com o automático de programas pode facilmente preparar Ajustar individualmente o resultado de cozedura refeições. Existem 16 grupos de programas com um total de Prima a tecla 70 programas. O ajuste individual está assinalado “- ÛÛÛÚÛÛÛ +”. Neste capítulo pode ler Rode o seletor rotativo para ajustar o resultado da cozedura: como se ajusta um programa a partir do automático de... -
Página 52: Tabelas De Programas
Tabelas de programas Tenha em atenção as recomendações relativas aos programas. Legumes Tempere os legumes só depois de os cozinhar. Programa Observações Acessórios Altura Cozinhar couve-flor vapor / em pedaços* raminhos do mesmo tamanho recipiente perfurado + tabuleiro Cozinh. raminhos brócolos a vapor* raminhos do mesmo tamanho recipiente perfurado + tabuleiro... - Página 53 Soufflé Programa Observações Acessórios Altura Soufflé, salgado, ingred. cozinhad.* máx. 4 cm de altura grelha + forma de soufflé Soufflé doce* máx. 4 cm de altura grelha + forma de soufflé * É possível adiar a hora de fim deste programa Aves Não coloque os peitos ou os pedaços de frango uns sobre os outros no recipiente.
- Página 54 Peixe Para preparar peixe, unte o recipiente perfurado. Não sobreponha peixes inteiros, filetes ou barrinhas de peixe. Introduza o peso do peixe mais pesado e seleccione unidades de tamanho o mais aproximado possível. Programa Observações Acessórios Altura Cozinhar a vapor peixe fresc inteir 0,3 - 2 kg recipiente perfurado + tabuleiro...
- Página 55 Programa Observações Acessórios Altura Pão branco / deixar levedar e cozer Atenção à mensagem tabuleiro + papel próprio para forno Pãezinhos / cozer pãezinhos frescos* Peso individual 0,05 - 0,1 kg tabuleiro + papel próprio para forno Pãezinhos / pãezinhos congelados, cozer Peso total 0,2 - 1 kg tabuleiro + papel próprio para forno...
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Página 56: Memória
Após o fim do programa, abra a porta do aparelho, para evitar Cozinhar ovos uma cozedura excessiva. Deixe os frascos arrefecer ainda Pique os ovos, antes de os cozinhar. Não coloque os ovos uns alguns minutos dentro do aparelho. sobre os outros. O tamanho M corresponde a um peso por unidade de cerca de 50 g. -
Página 57: Desligar Automático
É possível alterar as seguintes regulações base: Regulação base Função Possíveis regulações Selecionar idioma Alterar o idioma do visor 30 idiomas diferentes Tempo de duração do sinal Regular o tempo durante o qual é emitido o sinal sonoro curto/médio/longo sonoro quando o aparelho termina o seu funcionamento Som das teclas Ligar ou desligar o sinal sonoro emitido ao premir uma tecla desligado/ligado... -
Página 58: Produtos De Limpeza
Produtos de limpeza Exterior do aparelho (com frente de alumí- Solução de água e detergente – seque com um pano macio. nio) Produto limpa-vidros suave passe com um pano macio de limpeza de vidros ou um pano de microfibras que não largue fios, na horizontal e sem exercer pressão sobre a frente de alumínio. -
Página 59: Descalcificar
Prima prolongadamente a tecla para cancelar a ajuda de Activar a ajuda de limpeza limpeza. Prima a tecla para ligar o aparelho. No visor, surge “prosseguir funcion. com ” e “Limpar”. Prima a tecla Para que não fiquem resíduos de detergente no aparelho, No visor aparece “Limpar”. -
Página 60: Desencaixar E Encaixar A Porta Do Aparelho
Esvaziar o recipiente de vaporização e reencher o depósito Descalcificar apenas o recipiente de vaporização de água Se não quiser descalcificar todo o aparelho, mas apenas o Após cerca de 30 minutos ouve-se um sinal sonoro. No visor, recipiente de vaporização no interior do aparelho, também aparece “Esvaziar recip. -
Página 61: Limpar Os Vidros Da Porta
Feche completamente as alavancas de bloqueio da Limpar esquerda e da direita (figura D). Limpe os vidros da porta com um produto limpa-vidros e um pano macio. & Atenção! Não utilize produtos abrasivos ou agressivos nem raspadores para vidros, pois podem danificar o vidro. Montar o vidro intermédio Coloque o vidro intermédio nas fixações do lado esquerdo e direito. -
Página 62: Uma Anomalia, Que Fazer
Encaixar as estruturas de suporte & Alinhe a estrutura com as saliências voltadas para cima. Encaixe a estrutura atrás e empurre-a para trás, até engatar (figura C). Encaixe a estrutura à frente na suspensão e pressione para baixo, até engatar e estar novamente fixado na horizontal no aparelho (figura D). -
Página 63: Trocar A Lâmpada Do Interior Do Aparelho
Anomalia Causa possível Recomendações/solução O depósito de água esvazia-se sem razão O depósito de água não foi bem fechado Feche a tampa até esta encaixar nitida- aparente. O recipiente de vaporização mente transborda O vedante da tampa do depósito está sujo Limpe o vedante O vedante da tampa do depósito está... -
Página 64: Serviço De Assistência Técnica
Abra a porta do aparelho. Retire o vedante da porta antigo. Insira o novo vedante da porta num ponto e passe-o a toda a volta. O ponto de união tem de ficar na parte lateral. Verifique novamente se o vedante da porta ficou bem colocado, especialmente nos cantos. -
Página 65: Tabelas E Sugestões
Tabelas e sugestões As tabelas apresentam uma variedade de pratos fáceis de alimentos e se estão mais verdes ou mais maduros. Por isso, preparar no forno a vapor. Poderá consultar qual o modo de os valores indicados só podem servir para orientação. funcionamento, o acessório e o tempo de cozedura mais Distribuir uniformemente os alimentos indicados. -
Página 66: Acompanhamentos E Leguminosas
Alimentos Tamanho da Acessórios Modo de fun- Temperatura Tempo de coze- peça cionamento em°C dura em min. Feijão verde Rec. perfurado + tabu- Cozinhar a 15 - 20 leiro vapor Cenouras rodelas Rec. perfurado + tabu- Cozinhar a 10 - 20 leiro vapor Rábano... -
Página 67: Aves E Carne
Alimentos Relação Acessórios Altura Tipo de aqueci- Temperatura Tempo de coze- mento em°C dura em min. Couscous Rec. não perfurado Cozinhar a 6 - 10 vapor Escândea, triturada 1:2,5 Rec. não perfurado Cozinhar a 15 - 20 vapor Milho miúdo, inteiro 1:2,5 Rec. - Página 68 Carne de vitela Alimentos Quantidade Acessórios Altura Modo de fun- Temperatura Tempo de coze- cionamento em°C dura em min. Carne de vitela para 1 kg grelha + tabuleiro Funcionamento 160 - 170 60 - 70 assar, entremeada combinado Carne de vitela para 1 kg grelha + tabuleiro Funcionamento...
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Página 69: Peixe
Quando é que o assado está pronto? Use um termómetro de carne (pode ser adquirido no comércio especializado) ou faça o "teste da colher": Com uma colher, faça pressão sobre o assado. Se o assado estiver rijo, isso significa que está pronto. Se ele ceder, isso significa que ainda é necessário mais algum tempo O assado ficou demasiado escuro e a Verifique o nível de inserção do acessório e a temperatura pele está... -
Página 70: Sobremesas, Compota
Alimentos Acessórios Altura Modo de fun- Temperatura Tempo de coze- cionamento em°C dura em min. Soufflé pequenas formas + grelha 2 Funcionamento 180 - 200 15 - 25 combinado Leite creme rec. não perfurado Cozinhar a 15 - 20 vapor Pastéis de sêmola rec. - Página 71 Alimentos Acessórios Altura Modo de fun- Temperatura Tempo de coze- cionamento em°C dura em min. Base de massa (2 ovos) Forma para tarte de fruta Ar quente circu- 180 - 190 12 - 16 lante Bolo de quatro quartos (6 ovos) Forma de mola Ar quente circu- 150 - 160...
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Página 72: Aquecer Refeições
Bolos pequenos Alimentos Acessórios Altura Modo de fun- Temperatura Tempo de coze- cionamento em°C dura em min. Suspiros tabuleiro Ar quente circu- 80 - 90 120 - 180 lante Bolos de amêndoa tabuleiro Ar quente circu- 140 - 160 15 - 25 lante Folhado tabuleiro... -
Página 73: Descongelar
Descongelar Congele os alimentos o mais espalmadamente possível e nas Risco para a saúde! porções exactas a -18 °C. Não congele os alimentos em Ao descongelar produtos de origem animal, é imprescindível quantidades demasiado grandes. Os alimentos descongelados remover o líquido da descongelação. Este não pode entrar em são menos resistentes e estragam-se com maior facilidade do contacto com outros alimentos. -
Página 74: Fazer Compotas
Fazer compotas Cozinhe os alimentos o mais frescos possível. O Lave bem os elásticos e os frascos com água quente. Para armazenamento prolongado reduz o teor de vitaminas e os lavar os frascos é também adequado o programa “Desinfectar alimentos cozinham mais facilmente se forem frescos. biberões”. -
Página 75: Refeições De Teste
Alimentos Acessórios Altura Modo de fun- Temperatura Tempo de coze- cionamento em°C dura em min. Filete de salmão recipiente perfurado + Cozinhar a 80 - 100 20 - 25 tabuleiro vapor Argolas de lulas tabuleiro + papel próprio Ar quente circu- 190 - 210 25 - 30 para forno... - Página 76 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000801069* 920814 9000801069...