Pasteles en moldes
Pasteles de masa de bizcocho, fácil
Pastel de masa batida, fino
Base de tarta, masa de bizcocho
Pastel de fruta fino, masa de bizcocho
Base de bizcocho, 2 huevos (precalentar)
Base de bizcocho, 6 huevos (precalentar)
Base de pastaflora con borde
Tarta de frutas o requesón, base de pasta-
flora*
Quiche suiza
Bizcocho en molde concéntrico
Pizza, base fina con capa ligera (precalen-
tar)
Pastel salado*
* Dejar que el pastel se enfríe durante unos 20 minutos en el horno apagado y cerrado.
Pastas pequeñas
Pastas y galletas
Pastas de té (precalentar)
Almendrados
Merengues
Tartaletas
Ensaimada
Pastel de hojaldre
Repostería de masa levadura Bandeja universal
Pan y panecillos
Precalentar el horno para elaborar pan salvo que se indique lo
contrario.
No echar nunca agua en el horno caliente.
Pan y panecillos
Pan de levadura con 1,2 kg de
harina
Pan de masa fermentada con 1,2 kg
de harina
Torta de pan
Panecillos (no precalentar)
Panecillos de masa de levadura,
dulce
26
Molde
Molde corona/molde rectangular 2
3 moldes rectangulares
Molde corona/molde rectangular 2
Tartera
Molde redondo/desarmable
Tartera
Molde desarmable
Molde desarmable
Molde desarmable
Bandeja para pizza
Molde concéntrico
Bandeja para pizza
Molde desarmable
Accesorios
Bandeja universal
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandeja universal
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandeja universal
Parrilla con bandeja-molde de tartaletas
2 parrillas con bandeja-molde de tartaletas
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal + bandeja de horno
Bandeja universal + bandeja de horno
Accesorios
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja universal + bandeja de horno
Altura
Tipo
Temperatura
calentam.
en °C
:
160-180
:
3+1
140-160
%
150-170
%
3
160-180
%
2
160-180
%
2
150-170
%
2
150-170
%
1
180-200
%
1
160-180
%
1
220-240
%
2
150-170
%
1
270
%
1
170-190
Altura
Tipo
Temperatura
calentam.
en °C
:
3
140-160
:
3+1
130-150
%
3
140-150
:
3
140-150
:
3+1
140-150
%
2
110-130
:
3+1
100-120
:
3
80-100
%
3
180-200
:
3+1
160-180
%
2
210-230
:
3
180-200
:
3+1
180-200
%
2
190-210
:
3+1
160-180
Altura
Tipo
Temperatura
calentam.
en °C
%
2
270
200
%
2
270
200
%
2
270
%
3
200
%
3
180-200
:
3+1
150-170
Duración
en minutos
50-60
60-80
60-70
20-30
50-60
20-30
40-50
25-35
70-90
35-45
60-70
10-20
45-55
Duración
en minutos
15-25
25-35
30-40
25-35
30-45
30-40
35-45
100-150
20-25
25-30
30-40
20-30
25-35
20-30
25-35
Duración
en minutos
8
35-45
8
40-50
15-20
20-30
15-20
20-30