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03.
APLICACIÓN
El horno MINICONV se utiliza en la preparación de alimentos en general
como dulces, tortas, panes, salados, pizzas, masas, gratinados, a la
parrila, postres, pescados y carnes. Por tratarse de un horno de
convección (con turbina que realiza la circulación de calor), las
temperaturas y los tiempos utilizados en las preparaciones de alimentos
normalmente serán inferiors a las utilizadas en hornos sin circulación
forzada de aire.
04.
HIGIENIZACIÓN
Antes de iniciar el proceso de higienización diaria, es necesario fijarse en
algunos detalles:
El horno debe estar por debajo de 60ºC.
Si es necesario, se debe utilizar una esponja para la remoción de
suciedades más adheridas. Nunca utilice polvos, esponjas de acero,
cuchillos, espátulas o cualquier objeto perforante o abrasivo. Procure
mantener la cámara interna siempre con aspecto de nueva: reflectiva.
Nunca eche agua en la superficie externa del horno, ni sobre el vidrio
caliente. Se puede comprometer el panel de control y los componentes
electrónicos.
La superficie externa, el panel de control y el vidrio, pueden ser lavados
con un paño húmedo, detergente y un paño seco. Observe la secuencia:
Paño húmedo; paño con detergente; paño húmedo; paño
seco.Cualquier mantenimiento debe ser hecho por técnicos
autorizados Prática. Entre en contacto con nuestra asistencia técnica
+55 (35) 3449-1200 opción 3.
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