Cocción - Miele H 7640 BM Instrucciones De Manejo Y Montaje

Funciones Especiales
Cocción
Es imprescindible que tenga en cuenta
al respecto el capítulo «Advertencias e
indicaciones de seguridad».
Al calentar o cocinar alimentos con
piel dura o cáscara como tomates,
salchichas, patatas con piel o beren-
jenas, pueden explotar.
Pinche o marque con un objeto pun-
zante estos alimentos unas cuantas
veces antes de introducirlos en el
aparato, para que el vapor resultante
pueda salir.
Si calienta huevos con cáscara, esta
puede explotar incluso después de
retirarlos del interior del aparato.
Cueza los huevos con cáscara exclu-
sivamente en menaje especial. No
caliente huevos duros en la función
Microondas .
Para vigilar la temperatura del proceso
de cocción, utilice siempre que pueda
la sonda térmica (ver capítulo «Asar»,
apartado «Sonda térmica»).
Ajuste la temperatura interior:
– Pescado: mín. 70 °C
– Aves: mín. 85 °C
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Recomendaciones
– Gire, reparta o remueva los alimentos
varias veces. Remueva la parte de los
bordes hacia el centro, para que los
bordes se calienten más rápido.
– En las funciones con microondas uti-
lice exclusivamente vajilla apta para
el horno y el microondas.
– En la medida de lo posible, utilice los
programas automáticos.
– No utilice tapa en las funciones
croondas + Grill con aire
das + Grill , de lo contrario los ali-
mentos no se dorarán.
– En la función Microondas
potencia de microondas de 850 W
para el comienzo de la cocción y a
continuación continúe cocinando a
450 W.
Tenga en cuenta las indicaciones que
aparecen en las tablas de cocción al
final de este documento.
Mi-
 y Microon-
 elija una