Waardebehoud Mes; Mes Afnemen - Graef MASTER Manual De Instrucciones

ling kan een zacht reinigingsmiddel worden ge-
bruikt.

Waardebehoud mes

Voor een langdurige scherpte en waardebehoud
van uw Graef mes adviseren wij het mes re-
gelmatig te reinigen, bijzonder na het snijden
van gepekeld vlees resp. ham. Deze bevatten
zouten welke, als ze zich langer op het me-
soppervlak bevinden, zogenaamde "vliegroest"
kunnen vormen (ook op "roestvrij" edelstaal).
Ook bij het snijden van snijgoed welk veel wa-
ter bevat, bijv. tomaten of komkommers, kan
zich door ontbrekende of foute (te "natte") rei-
niging roest op het mesoppervlak vormen.
Vandaar adviseren wij het mes direct na ge-
bruik met een vochtige doek en zonodig iets
afwasmiddel te reinigen. Geef het mes nooit
in de vaatwasser, enerzijds voor redenen van
scherpteverlies en corrosiebestendigheid (zout
grijpt de Messern aan) en anderzijds vanwege
de veiligheid bij het gebruik van het mes en bij
het beladen en ontladen van de vaatwasser.

Mes afnemen

Schroef van tijd tot tijd ook eens het mes los en
reinig het apparaat van binnen. Zeker dan als
"sappig" snijgoed (tomaten, fruit, braadstukken
etc.) werd gesneden. Behandel het mes zorg-
vuldig.
Verwijder de slede.
● ●
Draai de mesafdekplaat aan de zwarte greep
● ●
in pijlrichting naar boven tot deze verticaal
boven het motorlichaam staat. Hierbij moet
eerst het arrêteerpunt in de uitgangspositie
worden overschreden.
Nu kunt u deze met een zachte druk ertegen
● ●
van het mes weg afnemen.
Maak het mes los doordat u met een munt de
● ●
messchroef met de wijzers van de klok draait.
Reinig de binnenzijde van het mes en de zwar-
● ●
te ring met een vochtige doek.
Het inzetten van het mes gebeurt in de omge-
● ●
keerde volgorde.
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PYC
37