Cocinando Con La Plancha De Cocina; Cacerolas Y Soportes Especiales - Sears Kenmore 790.3242 Manual Del Usuario

Cocinando en la plancha de cocina
Use el utensilio correcto
Use utensilios de
fondo plano para que
tengan buen contacto
con toda la superficie
del elemento cale-
factor. Verifique si el
fondo es plano pasan-
do una regla a través
del fondo del utensilio
(Ver Figura 1). Asegúrese de seguir las re-
comendaciones para usar utensilios como
se muestra en la Figura 2.
Nota: El tamaño y el tipo del utensilio
usado influirá en el ajuste necesario para
obtener los mejores resultados.
Nota: Siempre use utensilios según sus usos
propuestos. Siga las instrucciones que sean
recomendados por el fabricante. Algunos
utensilios no han sido diseñados para ser
utilizados en el horno o sobre la plancha de
cocinar.

Cacerolas y soportes especiales

*BUENO
• Parte de debajo plana y lados rec-
tos.
• Tapa bien cerrada.
Figura 1
• Peso de la asa no incline a la sar-
tén. El sartén está bien balanzado.
• El tamaño des sartén iguale a la
cantidad de comida a cocinar.
• Fabricado con materiales buenos
conductores de calor.
• Facíl a limpiar.
* Los sarténes con cualidad distintiva, como marmitas para cocer a langostas,
placas y cocedores a presión pueden estar utilizados, pero deben cumplir
con los requerimientos recomendidos más arriba.
Los Woks con fondos planos
adecuados para usarse en la
cubierta están disponibles en la
mayoría de las tiendas de artícu-
los de cocina y en las ferreterías.
Los woks con fondo redondeado
(con un anillo de soporte que no
se extienda más allá del quema-
dor) pueden usarse también. El
anillo de metal está diseñado para
sujetar el wok cuando está lleno
de grandes cantidades de líquido
(para hacer sopa) o grasa (para
freír).
Soportes metálicos: no use so-
portes metálicos. El fondo de las
cacerolas debe estar en contacto
directo con los elementos de
superficie.
Figura 2
NO use un wok que esté equipado
con un anillo metálico que se extien-
da más allá del elemento de superfi-
cie. Debido a que este anillo aprisio-
na el calor, el elemento de superficie
y la superficie de la cubierta pueden
verse dañados.
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POBRE
• Debajo de sartén tor cados y ala-
beados.
• Sartén sobre epasela unidad de
más que una pulgada o 1" (2.5 cm).
• Peso de la asa no incline al sartén.
• Llama sobre epase la unidad.