GGM gastro ELT Serie Manual De Instrucciones página 208

208 |
ELEKTRISKE FRITYRER SERIE LX900 TOP
LXE9F22-4EL
LXE9F22-4SEL
KOKETIDER OG ANBEFALTE TEMPERATURER
FISK
Reker og blekksprut
Froskelår
Egg-panerte fiskefileter
Sjøtungefileter
Ørreter, fiskekroketter
Havbrasmer, torsker, multer, muller
Blandet frityrstekt fisk
KJØTT
Pølser, hakkekjøtt
Ender, fasaner, (etter vekt)
Kalvehjerne
Kalve- eller svinekoteletter
Egg-panerte kalveschnitzler
Bacon
Kyllinger
Kalvestek, svinestek, roastbiff ( fra 1 til 2 Kg)
Wienerschnitzel
POTETER
Gylne potetskiver
Gylne potetbåter
Potetkroketter
Pommes pailles
GRØNNSAKER
Brunede artisjokker, auberginer, blomkål, fennikler, squash
DESSERTER
Eple-, ananas-, bananpannekaker
NO
Ris- eller semulekroketter
Pannekaker
MODELL
NÆRINGSMIDLER
Kurvkapasitet
Kg
2,8
2,8
KOKETIDER
minutter
2 - 5
1 - 3
2 - 4
2 - 4
3 - 5
2 - 5
2 - 5
2 - 4
8 - 15
2 - 3
4 - 8
1 - 3
10 - 15
20 - 25
1 - 3
1 - 2
3 - 5
3 - 4
2 - 4
2 - 4
2 - 4
3 - 5
2 - 4
YTELSER
Maksimalproduksjon
Kg/h
30
35
TEMPERATUR
°C
180
180
190
190
190
190
190
170 - 180
160 - 190
170 - 180
180 - 190
190
1 180
160 - 180
170
190
190
170 - 180
180
180
190
180
160 - 180
180