Lebenmittel verpacken
1. Lebensmittel in die Verpackung
einlegen.
2. Luft völlig herausdrücken.
3. Packung dicht verschließen.
4. Verpackung beschriften mit Inhalt
und Einfrier Datum.
Geeignete Verpackung:
Kunststoff Folien, Schlauch Folien aus
Polyethylen, Alu Folien, Gefrierdosen.
Sie finden diese Produkte im Fachhandel.
Ungeeignete Verpackung:
Packpapier, Pergamentpapier, Cellophan,
Müllbeutel, gebrauchte Einkaufstüten.
Zum Verschließen geeignet sind:
Gummiringe, Kunststoff Klippse,
Bindfäden, Kältebeständige Klebebänder
o. ä.
Sie können Beutel und Schlauchfolien
aus Polyethylen mit einem Folien
Schweißgerät verschweissen.
Gefrieren und Lagern
Tiefkühlkost einkaufen
S Überprüfen Sie die Verpackung, ob sie
beschädigt ist.
S Überprüfen Sie das Haltbarkeits Datum.
S Die Kühlraumtemperatur in der
Verkaufstruhe muß kälter als -18 °C
sein. Wenn nicht, verkürzt sich die
Haltbarkeit der Tiefkühlkost.
S Tiefkühlkost möglichst in einer
Isoliertasche transportieren und
schnell in den Gefrierraum legen.
Gefriervermögen
Angaben über das max. Gefriervermögen
in 24 Stunden finden Sie auf dem
Typenschild.
Lebensmittel einordnen
Die Lebensmittel breitflächig auf die
Gefrierroste bzw. in die Gefriergutschalen
legen.
Bereits gefrorene Lebensmittel dürfen
nicht mit den frisch einzufrierenden
Lebensmitteln in Berührung kommen.
Gegebenenfalls durchgefrorene
Lebensmittel in die Gefriergutschalen
umstapeln.
Sind sehr viele Lebensmittel unterzu
bringen, kann man alle Gefriergutschalen
aus dem Gerät herausnehmen und die
Lebensmittel direkt auf den Gefrierrosten
stapeln. Zum Herausnehmen, Gefriergut
schalen bis zum Anschlag herausziehen,
vorn anheben und herausnehmen.
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