Desagüe - Mychef COOK MASTER Serie Manual De Producto

En caso de ser una instalación nueva, se debe dejar correr el agua hasta
depurar completamente la conexión. Esta operación debe repetirse cada vez
que se realicen obras o reparaciones en la instalación hídrica que alimenta al
horno.
5.2.2. Desagüe
Para el correcto funcionamiento del sistema de vapor de los hornos COOK, el equipo
debe conectarse a un sistema de desagüe de diámetro nominal 40mm (DN40) a través de
una tubería resistente al calor y de tipo sifónico.
Los hornos Mychef COOK MASTER incorporan internamente un sistema de bloqueo de
olores que puedan provenir del desagüe.
mychefcooking.com
Figura 3. Toma de agua
Figura 4. Desagüe
MANUAL DE PRODUCTO COOK MASTER - DT.MP.CM.2202.1
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