Candy CVIOUS514EWH Manual De Usuario página 65

Carne și pește
Cotlet
Carne de miel
Friptură de vițel
Cubulețe de vițel
Cubulețe de miel
Carne tocată
Măruntaie (bucăți)
Salam
Pui și curcan
Gâscă și rață
Căprioară, iepure,
mistreț
Pești de apă dulce
(somon, crap, somn)
Pește slab (biban,
calcan, plătică)
Pește gras (ton, macrou,
lufar, anșoa)
Scoici
Caviar
Melci
NOTĂ: Carnea congelată care s-a dezghețat trebuie gătită precum carnea proaspătă. În cazul în care
carnea nu este gătită după decongelare, nu trebuie recongelată.
Legume și fructe
Fasole verde și fasole
boabe
Fasole
Varză
Morcov
Ardei
Spanac
Conopidă
Vinete
Porumb
Mere și pere
Caise și piersici
Pregătire
Ambalați în folie
Ambalați în folie
Ambalați în folie
Bucăţele mici
Bucăţi
În pachete fără condimente
Bucăţi
Trebuie păstrat ambalat, chiar dacă are membrană
Ambalați în folie
Ambalați în folie
În porții de 2,5 kg sau ca file
După curățarea măruntaielor și a solzilor peștelui,
spălați-l și uscați-l. Dacă este cazul, tăiați-i coada și
capul.
Curate și într-o pungă
În ambalajul său ori într-un recipient din aluminiu sau
din plastic
În apă sărată,sau într-un recipient din aluminiu sau
din plastic
Pregătire
Se spală, se taie bucățele și se fierbe în apă
Se desfac, se spală și se fierb în apă
Se curăță și se fierbe în apă
Se curăță, se taie felii și se fierbe în apă
Se taie codița, se taie în două, se scoate miezul și se
fierbe în apă
Se spală și se fierbe în apă
Se scot frunzele, se taie miezul bucăți și se lasă un
timp în apă cu puțin suc de lămâie
Se taie în bucăți de 2 cm după spălare
Spălați-l și ambalați-l cu cocean sau boabe
Se decojesc și se feliază
Se taie în două și se scoate sâmburele
RO - 15
Durată de depozitare
maximă
(luni)
6 - 8
6 - 8
6 - 8
6 - 8
4 - 8
1 - 3
1 - 3
4 - 6
4 - 6
6 - 8
2
4
2 - 4
4 - 6
2 - 3
3
Durată de depozitare
maximă
(luni)
10 - 13
12
6 - 8
12
8 - 10
6 - 9
10 - 12
10 - 12
12
8 - 10
4 - 6