Zasady Użytkowania; Opis Urządzenia; Czyszczenie I Konserwacja - Royal Catering RCPES-380 Manual De Instrucciones

PL
n) Zabrania się ingerowania w konstrukcję urządzenia
celem zmiany jego parametrów lub budowy.
o) Trzymać urządzenia z dala od źródeł ognia i ciepła.
p) Podgrzewane potrawy umieszczać w odpowiednim
naczyniu. Podczas podgrzewania naczyń z tworzyw
sztucznych, zawierających klej, materiały łatwopalne
itp. mogą wydzielać się szkodliwe dla zdrowia dymy
i opary.
q) Urządzenie należy umieścić z dala od materiałów
łatwopalnych i w odległości co najmniej 20 cm od
ścian, okien, itp.
r) Nie używać tego urządzenia do suszenia,
podgrzewania lub osuszania przedmiotów.
s) Nie pozostawiać w wyłączonym urządzeniu potraw.
Wydobywająca się wilgoć powoduje uszkodzenia
produktu.
t) Należy udostępnić instrukcję eksploatacji
przeszkolić użytkowników w zakresie zgodnego z
przeznaczeniem użytkowania urządzenia. Instrukcja
eksploatacji musi być stale dostępna w miejscu
eksploatacji urządzenia.
u) Należy używać przeznaczonych do użytku
żywnością i niepowodujących zarysowań przyborów
kuchennych. Zabrania się używania ostrych
metalowych przedmiotów.
v) Nie umieszczać przedmiotów na grzałkach oraz
spodzie urządzenia.
w) Zabrania się opierania o urządzenie oraz składowania
na nim przedmiotów.
x) Nie podgrzewać potraw w zamkniętych pojemnikach.
Wzrost ciśnienia wewnątrz nich, spowodowany
wzrostem temperatury może spowodować wybuchy
i doprowadzić do poparzeń i uszkodzeń ciała.
y) Nie dotykać obudowy ani innych części urządzenia
zarówno w czasie, gdy jest ono włączone jak i na
krótko po jego wyłączeniu.
z) Urządzenie należy wyłączyć przed odłączeniem
wtyczki od gniazdka elektrycznego.
aa) Należy regularnie czyścić tackę ociekową, aby nie
dopuścić do trwałego osadzenia się zanieczyszczeń.
UWAGA! Pomimo iż urządzenie zostało
zaprojektowane tak aby było bezpieczne, posiadało
odpowiednie środki ochrony oraz pomimo użycia
dodatkowych elementów zabezpieczających
użytkownika, nadal istnieje niewielkie ryzyko
wypadku lub odniesienia obrażeń w trakcie pracy
z urządzeniem. Zaleca się zachowanie ostrożności i
rozsądku podczas jego użytkowania.
3. ZASADY UŻYTKOWANIA
Urządzenie przeznaczone jest do grillowania, opiekania
oraz tym podobnych procesów obróbki termicznej
żywności.
Model RCPES-340 jest przeznaczony do użytku
komercyjnego. Urządzenie może być używane
restauracjach, hotelach, kantynach itp.. Zabrania się
użytkowania urządzenia w trybie ciągłym przy masowej
produkcji żywności.
Odpowiedzialność za wszelkie szkody powstałe w
wyniku użytkowania niezgodnego z przeznaczeniem
ponosi użytkownik.
14
3.1. OPIS URZĄDZENIA
Widok z przodu
RCPES-380 | RCPES-280
1
9
2
5
3
6
7
8 4
1. Lampka kontrolna zasilania
2. Lampka kontrolna grzania
oraz
3. Pokrętło minutnika
4. Pokrętło regulacji temperatury
5. Ruszt
6. Uchwyt rusztu
7. Podpory rusztu
z 8. Tacka ociekowa
9. Element grzejny (wewnątrz komory, niewidoczny na
i
obrazku)
RCPES-340
3
9
6
1
4
7
2
5
8
1. Przełączniki „I/O" (włącz/wyłącz)
grzejnych (odpowiadające danemu poziomowi,
zgodnemu z symbolem obok przełącznika: górny,
środkowy, dolny)
2. Minutnik
3. Osłona górnego elementu grzejnego
4. Osłona środkowego elementu grzejnego
5. Osłona dolnego elementu grzejnego
6. Ruszt środkowy
7. Rusz dolny
8. Tacka ociekowa
9. Podpory osłon elementów grzejnych/ podpory
rusztu
Widok z tyłu:
Dotyczy wszystkich modeli (RCPES-380 | RCPES-280 |
RCPES-340)
w
A
D
C
B
Rev. 12.08.2022
A. Przycisk RESET (nie dotyczy RCPES-340)
B. Przewód zasilający
C. Zacisk połączenia wyrównawczego
D. Tabliczka znamionowa
3.2. PRZYGOTOWANIE DO PRACY
UMIEJSCOWIENIE URZĄDZENIA
Temperatura otoczenia nie może przekraczać 40°C a
wilgotność względna nie powinna przekraczać 85%.
Urządzenie należy ustawić w sposób zapewniający dobrą
cyrkulację powietrza. Należy utrzymać minimalny odstęp 10
cm od każdej ściany urządzenia. Urządzenie należy trzymać
z dala od wszelkich gorących powierzchni. Urządzenie
należy zawsze użytkować na równej, stabilnej, czystej,
ognioodpornej i suchej powierzchni i poza zasięgiem
dzieci oraz osób ograniczonych funkcjach psychicznych,
sensorycznych i
umiejscowić w taki sposób, by w dowolnej chwili można
się było dostać do wtyczki sieciowej. Należy pamiętać o
tym, by zasilanie urządzenia energią odpowiadało danym
podanym na tabliczce znamionowej!
Przed pierwszym
elementy i umyć je jak również umyć całe urządzenie.
Zacisk połączenia wyrównawczego
Z tyłu urządzenia
wyrównawczego, który zaleca się podłączyć do systemu
połączeń wyrównawczych
używania urządzenia. Tą operację powinien wykonać
wykwalifikowany elektryk.
MONTAŻ URZĄDZENIA
RCPES-340
Przed rozpoczęciem pracy z urządzeniem należy umieścić
osłony elementów grzejnych [3; 4; 5] w podporach
[9]. Każdy element grzejny musi być zabezpieczony
odpowiednią osłoną!
elementów
3.3. PRACA Z URZĄDZENIEM
RCPES-380 | RCPES-280
a) Upewnić się, że pokrętła minutnika [3] oraz regulacji
temperatury [4] ustawione są w pozycji OFF.
b) Włożyć wtyczkę do gniazda elektrycznego.
c) Ustawić żądaną temperaturę za pomocą pokrętła [4].
d) Ustawić czas pracy za pomocą pokrętła minutnika
[3].
e) Po zakończeniu grillowania wyciągnąć ruszt [5] (wraz
z żywnością) trzymając za oba uchwyty [6]. Należy
zachować ostrożność i stosować rękawice ochronne,
aby uniknąć poparzeń.
f) Po zakończeniu pracy z urządzeniem ustawić pokrętło
regulacji temperatury [4] w pozycji OFF, upewnić się,
że pokrętło minutnika znajduje się w pozycji OFF, a
następnie odłączyć wtyczkę urządzenia od gniazdka
elektrycznego.
W przypadku wystąpienia przegrzania urządzenia, wyłączy
się ono automatycznie. W takim wypadku należy:
• ustawić pokrętło regulacji temperatury [4] oraz
minutnik [3] w pozycji OFF,
• pozwolić urządzeniu ochłodzić się,
• zdjąć czarną nasadkę przycisku RESET [A] i nacisnąć
go, aby umożliwić ponowne włączenie urządzenia.
Rev. 12.08.2022
RCPES-340
a) Upewnić się, że pokrętło minutnika [2] ustawione
jest w pozycji OFF, a przełączniki „I/O" elementów
grzejnych [1] znajdują się w pozycji „O".
b) Włożyć wtyczkę do gniazda elektrycznego.
c) Włączyć wybrane elementy grzejne za pomocą
odpowiadających im przycisków [1].
d) Ustawić czas pracy za pomocą pokrętła minutnika
[2].
e) Po zakończeniu grillowania wciągnąć ruszt [6; 7]
wraz z żywnością trzymając za uchwyt rusztu. Należy
zachować ostrożność i stosować rękawice ochronne,
aby uniknąć poparzeń.
f) Po zakończeniu pracy z urządzeniem ustawić
wszystkie przełączniki „I/O" elementów grzejnych
do pozycji „O", upewnić się, że pokrętło minutnika
umysłowych. Urządzenie należy
znajduje się w pozycji OFF, a następnie odłączyć
wtyczkę urządzenia od gniazdka elektrycznego.

3.4. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

a) Przed każdym czyszczeniem, regulacją, wymianą
użyciem zdemontować wszystkie
osprzętu, a także jeżeli urządzenie nie jest używane,
należy wyciągnąć wtyczkę sieciową i całkowicie
ochłodzić urządzenie.
b) Do czyszczenia
znajduje się zacisk połączenia
wyłącznie środki niezawierające substancji żrących.
c) Do czyszczenia urządzenia wolno stosować tylko
przed przystąpieniem do
łagodne
czyszczenia powierzchni mających styczność z
żywnością.
d) Po każdym czyszczeniu wszystkie elementy należy
dobrze
ponownie użyte.
e) Urządzenie należy przechowywać w suchym i
chłodnym miejscu chronionym przed wilgocią i
bezpośrednim promieniowaniem słonecznym.
f) Zabrania się spryskiwania urządzenia strumieniem
wody lub zanurzania urządzenia w wodzie.
g) Należy pamiętać, aby przez otwory wentylacyjne
znajdujące się w obudowie nie dostała się woda.
h) Otwory wentylacyjne należy czyścić pędzelkiem i
sprężonym powietrzem.
i) Należy wykonywać regularne przeglądy urządzenia
pod kątem jego sprawności technicznej oraz
wszelkich uszkodzeń.
j) Do czyszczenia należy używać miękkiej ściereczki.
k) Do czyszczenia należy używać miękkiej, wilgotnej
ściereczki.
l) Do czyszczenia nie wolno używać ostrych i/lub
metalowych przedmiotów (np. drucianej szczotki lub
metalowej łopatki) ponieważ mogą one uszkodzić
powierzchnię materiału, z którego wykonane jest
urządzenie.
m) Wyciągnąć ruszt, tackę ociekową (oraz osłony
elementów
RCPES-340), aby ułatwić czyszczenie urządzenia.
n) Regularnie czyścić tackę ociekową, aby uniknąć
nagromadzenia się zanieczyszczeń.
PL
powierzchni należy stosować
środki czyszczące przeznaczone do
wysuszyć, zanim urządzenie zostanie
grzejnych w przypadku modelu
15