Aparat De Tocat Carne - ECG Forza 6600 Metallo Manual De Instrucciones

Selectarea accesoriilor
Utilizare Imagine
Cârlig pentru
frământare
Tel pentru
amestecare
Tel pentru
creme
Paletă

Aparat de tocat carne

M1 Dispozitiv pentru tasare
M2 Bol pentru carne
M3 Dispozitiv cu pâlnie
M4 Angrenaj melcat cu șurub cu
rol de transportor
M5 Piuliță de blocare
M6 Lamă
M7 Placă cu orificii
• Pentru a instala aparatul de tocat carne, mai întâi amplasați lama M6 pe angrenajul melcat cu șurub cu rol
de transportor M4 și introduceți-o în dispozitivul M3. Introduceți discul cu orificii M7 (în funcție de dorința
dumneavoastră: tocare grosieră, medie sau fină). Asigurați-vă că există potrivire corectă a canelurilor din
discul cu orificii cu canelurile din dispozitiv și strângeți totul cu piulița de blocare M5 (consultați figura PG1).
Notă: Nu strângeți prea tare piulița de blocare. Asigurați-vă că lama de tăiere este orientată corect (marginea
plană, ascuțită spre discul cu orificii - spre înainte). Dacă o puneți incorect, aceasta nu va toca carnea.
114
Viteză Timp (minute)
1-3 3-5
2-7 3-10
1-10 3-10
8-10 3-10
Cantitate Instrucțiuni
maximă
1000 g făină și Viteza 1 timp de
538 g apă 30 de secunde,
viteza a 2-a
timp de
30 de secunde
și apoi viteza
a 3-a timp de
2 minute până
la 3 minute
pentru a
frământa
aluatul.
660 g făină și Viteza a 2-a
840 g apă timp de
20 de secunde,
viteza a 7-a
cel puțin
2 minute și
40 de secunde.
100 g zahăr, Viteza 1-9
100 g grăsime, timp de
2 ouă 30 de secunde,
viteza maximă
1 minut.
3 albușuri de ou Viteza a 8-a/10-a
(minim) cel puțin
3 minute.