ECG Forza 6600 Metallo Manual De Instrucciones página 137

Proizvodnja kobasica i hrenovki
M1 Nabijač
M2 Posuda za meso
M3 Spojnica sa grlom
M4 Puž
M5 Zaporna matica
S1 Separator
S1a Držač nastavka za
kobasice
S2 Nastavak za
kobasice
• Stavite separator S1 ili držač nastavka S1a na pužnicu M4 i na njega nastavak za proizvodnju kobasica S2.
Pritegnite osigurač M5 na dio M3. Pričvrstite sastavljeni stroj na multifunkcionalnu glavu. Postupite kako
je opisano u odeljku "Mašina za mlevenje mesa". Napomena: Nemojte previše zategnuti bezbednosnu
maticu.
• Namočite crevo na 10 minuta u mlaku vodu. Zatim vlažno crevo navucite na nastavak S2 kako bi ispunili
kobasicu, i zatvorite ga čvorom. Napomena: Separator obezbeđuje nesmetani dovod mase u nastavak.
• Spojite robota na električnu mrežu, uključite i odaberite vreme i brzinu. Pokrenite program.
• Na posudi M2 uređaja pripremite smešu od mlevenog mesa i začina. Nabijačem M1 lagano ga gurnite u
uređaj i istovremeno držite napunjeno crevo na izlaznom otvoru.
• Ako je crevo pričvršćeno na nastavku, navlažite ga vodom.
• Preporuka: Nakon punjenja ostavite da se kobasice još neko vreme suše.
PAŽNJA: Nikada nemojte prstima gurati smešu u aparat.
PAŽNJA: Ne ostavljajte uređaj da radi neprekidno duže od 5 minuta. Pre nego nastavite koristiti uređaj, ostavite
ga da se hladi najmanje 15 minuta.
Ribanje i rezanje povrća
V1 Nabijač
V2 Strugač sa nabijačem
V3 Fini strugač
V4 Grubi strugač
V5 Strugač za kriške
• Ubacite odabrani nastavak (fino ribanje V3, grubo ribanje V4 ili ribanje V5) u stroj za ribanje V2 (vidi sliku
PG1).
S1a
137