ECG Forza 6600 Metallo Manual De Instrucciones página 58

• Collegare il robot alla rete elettrica, accendere e selezionare il tempo e la velocità. Avviare il programma.
Inserire la carne pulita da tendini e ossa tagliata a pezzi di circa 2,5 cm.
• Mettere la carne nel piatto del tritacarne. Usare il premi alimenti M1 per spingere delicatamente la carne
nella tramoggia del tritacarne. (Per la tartare, macinare la carne due volte).
• Dopo l'uso, spegnere il robot e scollegarlo dalla rete elettrica.
ATTENZIONE: Non usare le dita per spingere la miscela nel macchinario.
ATTENZIONE: Non lasciare l'apparecchio in funzione con continuità per più di 5 minuti. Lasciarlo raffreddare
almeno 15 minuti prima di riavviarlo.
Preparazione di salsicce
M1 Premi alimenti
M2 Piatto per carne
M3 Macchinario con
tramoggia
M4 Vite senza fine
M5 Dado di bloccaggio
S1 Trafila
S1a Supporto per
accessorio per
salsicce
S2 Accessorio per salsicce
• Posizionare la trafila S1 sull'accessorio per salsicce S1a sulla vite senza fine M4. Serrare il fermo da M5 a M3.
Fissare il macchinario montato alla testa multifunzione. Procedere come descritto nel capitolo "Tritacarne".
Nota: Non serrare eccessivamente il dado di bloccaggio.
• Immergere il budello della salsiccia in acqua tiepida per 10 minuti. Quindi infilare il budello umido
sull'accessorio per riempire salsicce S2 e chiuderlo con un nodo. Nota: La trafila garantisce un'alimentazione
continua di ripieno nell'estensione.
• Collegare il robot alla rete elettrica, accendere e selezionare il tempo e la velocità. Avviare il programma.
• Preparare una miscela di carne macinata e spezie in un piatto M2. Con il premi alimenti M1, spingerla
delicatamente nella tramoggia del macchinario e contemporaneamente tenere il budello pieno in
corrispondenza dell'apertura di uscita.
• Se il budello si attacca all'accessorio, inumidirlo con acqua.
• Consiglio: Lasciar asciugare le salsicce per un po' di tempo dopo il riempimento.
ATTENZIONE: Non usare le dita per spingere la miscela nel macchinario.
ATTENZIONE: Non lasciare l'apparecchio in funzione con continuità per più di 5 minuti. Lasciarlo raffreddare
almeno 15 minuti prima di riavviarlo.
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