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UK
Step 6
Remove the gaskets on the pump.
Use the special tool, do not use
screwdrivers and tools in order to
avoid cutting the gaskets.
Step 7
Remove the by-pass valve with its
spring and O-ring gask
Step 8
Remove the mixer, pulling it from its
transmission shaft.
Step 9
Pull the lever to pour out all the mix
contained in the machine (hopper
and cylinder).
Step 10
Pour about 6 liters (BC 150 PM) - 7
liters (MC 152 PM - MV 152 PM) - 8
liters (HC 152 PM - HV 152 PM) of
water into the hopper, if possible use
warm water (max 40°C/104°F) and
wait for 5 minutes. Use a brush to
remove the ice cream leftovers from
the hopper walls. Drain all the water
using the lever. If necessary, pour
more water (about 6 liters BC 150
PM - 7 liters MC 152 PM, MV 152
PM - 8 liters HC 152 PM, HV 152
PM) to remove any remaining product
and drain again, by selecting WASH
function and pulling the dispensing
lever. Once released the product, set
the machine to STOP.
Step 11
Prepare a cleaning solution (see
paragraph
"Cleaning
solution").
Pour about 6 liters (BC 150 PM) - 7
liters (MC 152 PM - MV 152 PM) -
8 liters (HC 152 PM - HV 152 PM)
of cleaning solution into the storage
hopper, thoroughly clean it, and
drain by selecting WASH function
and pulling the lever. Once released
the product, set the machine to STOP.
Pour another 6 liters (BC 150 PM) - 7
liters (MC 152 PM - MV 152 PM) - 8
liters (HC 152 PM - HV 152 PM) of
clean water to rinse. Select WASH
function and pull the dispensing lever
to drain.
Once released the product, set the
machine to STOP.
F
Step 6
Enlever les joints présentes sur la
pompe. Pour éviter de couper les
joints, ne pas utiliser de tournevis ni
d'outils, mais seulement l'instrument
prévu à cet effet.
Step 7
Enlever la soupape by-pass avec son
ressort et les joints toriques présents
sur le régulateur d'overrun.
Step 8
Extraire le mixeur, en l'enlevant de
l'arbre de transmission correspon-
dant.
Step 9
Évacuer complètement le mélange
présent dans la machine (cuve, et
cylindre) en actionnant le levier.
Step 10
Verser dans la cuve environ 6 litres
(BC 150 PM) - 7 litres (MC 152 PM
- MV 152 PM) - 8 litres (HC 152
PM - HV 152 PM) d'eau, si pos-
sible chaude (max 40°C/104°F) et
attendre 5 minutes. En utilisant une
brosse, enlever les restes de glace
des parois de la cuve. Vider toute
l'eau en actionnant le levier. Si néces-
saire, verser encore de l'eau (environ
6 litres BC 150 PM - 7 litres MC 152
PM, MV 152 PM - 8 litres HC 152
PM, HV 152 PM) pour éliminer tout
résidu de produit et vider de nouveau
, en sélectionnant la fonction NET-
TOYAGE et en actionnant le levier de
distribution. Une fois vidé le produit,
programmer la machine sur STOP.
Step 11
Préparer une solution détergente
(consulter le paragraphe «Solution
détergente»). Verser environ 6 litres
(BC 150 PM) - 7 litres (MC 152
PM - MV 152 PM) - 8 litres (HC 152
PM - HV 152 PM) de solution déter-
gentedans a cuve de conservation, la
nettoyer à fond, et procéder en sélec-
tionnant la fonction NETTOYAGE et
en actionnant le levier. Une fois vidé
le produit, programmer la machine
sur STOP. Verser encore 6 litres (BC
150 PM) - 7 litres (MC 152 PM - MV
152 PM) - 8 litres (HC 152 PM - HV
152 PM) d'eau calire pour rincer; vi-
der en sélectionnant la fonction NET-
TOYAGE et en actionnant le levier de
distribution. Une fois vidé le produit,
programmer la machine sur STOP.
D
Step 6
Die an der Pumpe vorhandenen Dich-
tungen abnehmen. Das entsprechen-
de Gerät und keine Schraubenzieher
oder andere Werkzeuge verwenden,
um Schnitte in den Dichtungen zu ver-
meiden.
Step 7
Das By-Pass-Ventil mit der Feder und
die O-Ring Dichtungen des Overrun-
Reglers entfernen.
Step 8
Den Mixer abnehmen, indem man
ihn von der entsprechenden Antriebs-
welle abzieht.
Step 9
Durch Ziehen des Hebels das gesam-
te in der Maschine (Wanne, und Zy-
linder) vorhandene Produkt ablassen.
Step 10
In die Wanne ca. 6 Liter (BC 150
PM) - 7 Liter (MC 152 PM - MV 152
PM) - 8 Liter (HC 152 PM - HV 152
PM) möglichst warmes Wasser (max.
40°C/104°F) geben und 5 Minuten
warten. Mit einer Bürste die Speisee-
isreste von den Wänden der Wanne
entfernen.
Durch Betätigen des Hebels das ge-
samte Wasser ablassen. Falls notwen-
dig, weiteres Wasser (ca. 6 Liter BC
150 PM - 7 Liter MC 152 PM, MV
152 PM - 8 Liter HC 152 PM, HV 152
PM) eingeben, um alle Produktreste
zu beseitigen, und erneut ablassen,
indem die Funktion WASCHEN ein-
gestellt und der Ausgabehebel betä-
tigt wird. Das Produkt ablassen, die
Maschine auf STOP stellen.
Step 11
Eine Reinigungslösung vorbereiten
(siehe Abschnitt „Reinigungslösung").
Ca. 6 Liter (BC 150 PM) - 7 Liter (MC
152 PM - MV 152 PM) - 8 Liter (HC
152 PM - HV 152 PM) Reinigungs-
lösung in die Konservierungswanne
geben, gründlich reinigen und ablas-
sen, indem die Funktion WASCHEN
eingestellt und der Hebel betätigt
wird. Nachdem das Produkt abgelas-
sen ist, die Maschine auf STOP stel-
len. Weitere 6 Liter (BC 150 PM) - 7
Liter (MC 152 PM - MV 152 PM) - 8
Liter (HC 152 PM - HV 152 PM) sau-
beres Wasser zum Spülen einlassen;
ablassen, indem die Funktion WA-
SCHEN eingestellt und der Abgabe-
hebel betätigt wird.
Nachdem das Produkt abgelassen
ist, die Maschine auf STOP stellen.
71
BC 150 PM - MC 152 PM - MV 152 PM
HC 152 PM - HV 152 PM
E
Step 6
Sacar las juntas de la bomba.
Utilizar la herramienta específica y
no destornilladores u otros utensilios
para evitar que se corten las juntas.
Step 7
Quitar la válvula de retención con
el muelle correspondiente y las juntas
tóricas de sección circular situadas
en el regulador de overrun.
Step 8
Extraer el mixer del árbol de transmi-
sión.
Step 9
Descargar todo el producto presente
en el equipo (cuba y cilindro) tirando
la palanca.
Step 10
Inserir en las cubas aproximadamen-
te 6 litros (BC 150 PM) - 7 litros (MC
152 PM - MV 152 PM) - 8 litros (HC
152 PM - HV 152 PM) de agua, posi-
blemente caliente (máx 40°C/104°F)
y esperar 5 minutos. Utilizando un ce-
pillo, remover los residuos de helado
de las paredes de la cuba. Descar-
gar toda el agua a través de la palan-
ca. Si es necesario, inserir otra agua
(aproximadamente 6 litros BC 150
PM - 7 litros MC 152 PM, MV 152
PM - 8 litros HC 152 PM, HV 152
PM) para eliminar cualquier residuo
de producto y descargar otra vez,
seleccionando la función de LAVADO
y tirando la palanca de erogación.
Una vez descargado el producto,
configurar la máquina en STOP.
Step 11
Preparar una solución detergente
(consultar el párrafo "Soución detger-
gente").
Inserir aproximadamente 6 litros (BC
150 PM) - 7 litros (MC 152 PM - MV
152 PM) - 8 litros (HC 152 PM - HV
152 PM) de solución detergente en
la cuba de conservación, y limpiarla
a fondo y descargar seleccionando
la función de LAVADO y tirando la
palanca. Una vez descargado el
producto, configurar la máquina en
STOP. Inserir otros 6 litros (BC 150
PM) - 7 litros (MC 152 PM - MV 152
PM) - 8 litros (HC 152 PM - HV 152
PM) de agua limpia para enjuagar;
descargar seleccionando la función
de LAVADO y tirando la palanca de
erogación.Una vez descargado el
producto, configurar la máquina en
STOP.
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