SEVERIN FR 2431 Instrucciones De Uso página 39

Cesta de freír
∙ La cesta está diseñada para contener
los alimentos que se van a freír; la
capacidad máx. de patatas fritas son
400 g.
∙ El mango se debe acoplar a la cesta
antes de su utilización: presione las
dos garras juntas e introduzca las dos
piezas angulares por el soporte del
interior de la cesta. Tire del mango
hacia atrás hasta que las dos piezas
angulares se acoplen lateralmente
en las hendiduras de la cesta y estén
correctamente ajustadas.
∙ Después de freír los ingredientes, la
cesta se puede colocar en el borde
del recipiente, utilizando el soporte de
sujeción incorporado; esta posición
permite escurrir el aceite/margarina y
recogerlo en el recipiente (ver imagen).
Uso de la freidora
∙ Acople el recipiente de freír y el
componente calefactor del modo
indicado.
∙ Llene el recipiente de aceite/margarina.
∙ Vuelva a colocar la tapa.
∙ Enchufe el cable de alimentación.
∙ Seleccione la temperatura deseada.
∙ Cuando la luz indicadora verde se
encienda, añada los alimentos que desea
freír a la cesta, abra la tapa e introduzca
la cesta con cuidado hasta sumergirla en
el aceite/margarina caliente.
∙ Vuelva a colocar la tapa, si fuera
necesario.
∙ Controle el proceso de cocción y, cuando
los alimentos estén fritos, extraiga la cesta
y espere hasta que el aceite/margarina se
escurra.
∙ Cuando acabe de freír, gire el botón
de control de la temperatura hasta la
posición más baja y desenchufe el cable
eléctrico de la toma de pared.
Consejos útiles para freír
∙ Para impedir que el aceite/
margarina vegetal eche espuma y
se salga del recipiente, asegúrese
de que los alimentos estén bien
secos. Asegúrese en particular de
descongelar totalmente los alimentos
ultracongelados antes de freirlos. La
humedad reduce la vida del aceite/
margarina vegetal.
∙ Para tener buenos resultados al freír,
un elemento decisivo es la temperatura.
Si el aceite/margarina vegetal no está
bastante caliente, los alimentos pueden
absorber demasiado aceite. Por esta
razón es mejor introducir la cesta de
comida en el aceite/margarina vegetal
sólo una vez que haya pasado el
período de calentamiento. Si el aceite/
margarina vegetal está demasiado
caliente, se formará con demasiada
rapidez una corteza en el exterior de
los alimentos mientras que el interior se
quedará crudo.
∙ Los alimentos ultracongelados o
parcialmente congelados deben ser
introducidos brevemente en el aceite/
margarina vegetal caliente una o dos
veces antes de freirlos por completo.
∙ Para evitar que el aceite/margarina
vegetal haga excesiva espuma, se debe
introducir la cesta de freír despacio y
con cuidado en el aceite/margarina
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