DAGLIG BRUK
Rett
P13
Svinestek el‐
ler skulder
P14
Pulled pork
(langsom tilbe‐
redning)
P15
Fersk filet
P16
Spareribs
Lammekjøtt
P17
Lammelår
med ben
Fjærkre
P18
Hel kylling
P19
Halv kylling
P20
Kyllingbryst
P21
Kyllinglår, fer‐
ske
104/212
Vekt
1,5–2 kg
Snu kjøttet etter halve steketiden.
1,5–2 kg
Bruk favorittkrydderet ditt. Snu kjøttet et‐
ter halve tilberedningstiden for å få en
jevn stekefarge.
1–1,5 kg; 5–
6 cm tykke
Bruk favorittkrydderet ditt.
stykker
2–3 kg; bruk
3; langpanne
rå, 2–3 cm
Tilsett væske for å dekke bunnen av en
tynn spare‐
form. Snu kjøttet etter halve steketiden.
ribs
1,5–2 kg; 7–
9 cm tykke
Tilsett væske. Snu kjøttet etter halve ste‐
stykker
ketiden.
1–1,5 kg;
fersk
Bruk favorittkrydderet ditt. Snu kyllingen
etter halve tilberedningstiden for å få en
jevn stekefarge.
0,5–0,8 kg
Bruk favorittkrydderet ditt.
180–200 g
per stykke
Bruk favorittkrydderet ditt. Stek kjøttet i et
par minutter i en varm panne.
-
Hvis du marinerer kyllingbein først, angi
lavere temperatur og kok dem lenger.
Bretthøyde / tilbehør
1; stekeform på rist
2; stekebrett
2; stekeform på rist
2; stekeform på stekebrett
2; gryterett på stekebrett
3; stekebrett
2; gryterett på rist
3; stekebrett
Tid for
steketid
~ 165 min
~ 215 min
~ 55 min
90 min
~ 130 min
~ 60 min
~ 40 min
~ 25 min
~ 30 min