Rational iCombi Classic Serie Manual De Instrucciones Original página 10

2 | Indicaciones generales de seguridad
Antes de desplazar el rack móvil, cierre el mecanismo de bloqueo del rack móvil y
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cubra los recipientes que contengan alimentos calientes. En caso contrario, los
alimentos calientes pueden derramarse.
Indicaciones de seguridad después del uso
Limpie el equipo después de cada uso.
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Para evitar la corrosión de la cámara de cocción, deje abierta la puerta de la cámara
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de cocción, si no se va a utilizar el equipo durante cierto tiempo. Asimismo,
también durante la noche, deje ligeramente abierta la puerta de la cámara de
cocción.
Si no va a utilizar el equipo durante cierto tiempo, cierre el suministro de agua,
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energía eléctrica y gas.
Vacíe el generador de vapor fresco en caso de no utilizar el equipo durante largo
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tiempo y vacíelo también antes de transportar el equipo.
2.1 Indicaciones de seguridad para equipos con conexión de gas
Así evita riesgos de incendio:
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– Si su equipo está conectado a una chimenea, pídale regularmente a su
instalador de gas que limpie el conducto de extracción de gases del equipo.
Tenga en cuenta que deben cumplirse las disposiciones legales específicas de
su país.
– No coloque objetos sobre los tubos de extracción de gases.
Así evita accidentes mortales:
n
– Si su equipo funciona con una campana de extracción, active siempre la
campana de extracción durante el funcionamiento del equipo. En caso
contrario, es posible que se acumulen gases de combustión.
Esta es la forma de actuar en caso de percibir olores a gas:
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– No accione ningún interruptor de luz ni los botones del equipo; no retire
ningún enchufe de las tomas de corriente ni utilice ningún tipo de teléfono.
Pueden producirse chispas, lo que aumenta el peligro de explosión.
– Abra las ventanas y las puertas y ventile la sala con aire fresco. No active
campanas de extracción ni ventiladores para ventilar la sala. Pueden producirse
chispas, lo que aumenta el peligro de explosión.
– Cierre la llave de la tubería de gas.
– Salga del edificio y póngase en contacto con el proveedor de gas o los
bomberos.
2.2 Equipo de protección personal
Al trabajar con el equipo, lleve puesta únicamente ropa que no pueda contribuir a
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provocar un accidente de trabajo en particular debido a los efectos del calor, de
chorros de líquidos calientes o de materiales corrosivos.
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