Rational iCombi Classic Serie Manual De Instrucciones Original página 39

8.5.2 Cocción de los alimentos con la combinación de vapor y aire caliente
1. Oprima el botón:
2. Oprima el botón:
3. Gire la perilla central de ajuste para ajustar la humedad deseada de la cámara de cocción.
4. Oprima la perilla central de ajuste para confirmar sus ajustes.
>
Die Auswahl der Parámetros de cocción springt automatisch zum Parámetros de cocción Temperatura de la
cámara de cocción
5. Gire la perilla central de ajuste para ajustar la temperatura deseada de la cámara de cocción.
6. Oprima la perilla central de ajuste para confirmar sus ajustes.
>
La selección de los parámetros de cocción salta automáticamente al parámetro de cocción Tiempo de cocción
.
7. Gire la perilla central de ajuste para ajustar el tiempo de cocción deseado.
8. Oprima la perilla central de ajuste para confirmar sus ajustes.
9. Para cocinar los alimentos con la temperatura del núcleo, oprima una vez el botón:
10. Gire la perilla central de ajuste para ajustar la temperatura deseada del núcleo.
11. Oprima la perilla central de ajuste para confirmar sus ajustes.
>
Cuando se alcance la temperatura ajustada para la cámara de cocción, el sistema le pedirá cargar el equipo. Si
no se carga el equipo, el precalentamiento se cancelará después de 10 minutos.
12. Cargue el equipo.
>
Se cocinan los alimentos. Cuando haya terminado el tiempo de cocción o se haya alcanzado la temperatura del
núcleo, sonará una señal acústica indicando que debe comprobar si se ha logrado el resultado deseado con la
cocción de los alimentos.
8.6 Aire caliente
8.6.1 Clima de la cámara de cocción y rango de temperaturas
Clima de la cámara de
cocción
caliente
Manual de instrucciones original
.
Proceso de cocción
Panadería y pastelería
n
Asar
n
Humedad de la cámara de
cocción
0 - 100%
8 | Preparar platos
Temperatura de la cámara
de cocción
30 - 300°C
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