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Evaporar agua restante
En un proceso de cocción con ayuda
de humedad que se desarrolla sin inte-
rrupción no permanecerán restos de
agua en el sistema. El agua se evapora
completamente con la activación del
número de entradas de vapor progra-
madas.
Si se interrumpiese manualmente un
proceso con soporte de humedad o de-
bido a un corte en el suministro eléctri-
co, el agua que aún no se ha evaporado
permanece en el sistema de evapora-
ción.
En el siguiente uso de
o de un programa automático con hu-
medad aparece
Evaporar agua restante
Lo mejor es iniciar inmediatamente la
evaporación del agua restante para
que durante el próximo proceso de
cocción únicamente se evapore agua
fresca sobre los alimentos.
Función Clima
.
Peligro de sufrir lesiones por el
vapor.
El vapor de agua puede provocar es-
caldaduras.
No abra nunca la puerta durante la
entrada de vapor.
La evaporación del agua restante pue-
de durar hasta 30 minutos, dependien-
do de la cantidad de agua disponible.
Se calienta el interior del horno y el
agua que queda se evapora, para elimi-
nar la humedad del interior del horno y
de la puerta.
Elimine siempre la humedad del inte-
rior del horno y de la puerta después
de que se haya enfriado el interior del
horno.
Función Clima
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