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Tabla indicativa de las cocciones
Platos
Lasañas
Canelones
Pasta al horno
Pollo asado
Pechuga de pavo
Lomo de cerdo
Conejo asado
Cordero
Chuletas de cerdo
Hamburguesas
Chorizos
Costillas
Brochetas de carne
Caballa
Trucha asalmonada
Rodaballo
Brochetas de pescado
Pizza
Galletas
Pastel Paraíso
Pay dulce
Bizcocho
Los tiempos indicados en la tabla no comprenden los tiempos de precalentamiento y son
indicativos.
54
Posición
Peso
de la guía
Temperatura
desde
(kg)
abajo
3
3
230 - 240
2,5
2
220 - 230
2,5
2
220 - 230
1,2
2
200 - 210
3
2
200 - 210
1,2
2
210 - 220
1,5
2
200 - 210
1,5
2
200 - 210
1
3
1
3
1,5
3
1,5
3
1,5
3
8
2
180 - 190
1,3
2
180 - 190
1
2
180 - 190
1
3
1
3
1
3
1
2
1
3
1,2
3
Uso
Horno estático
Tiempo
(°C)
(minutos)
50 - 60
25 - 30
25 - 30
80 - 90
90 - 100
70 - 75
75 - 80
90 - 95
Lado Lado
Grill
15
8
Grill
11
7
Grill
15
5
Grill
15
5
Grill
11
10 Grill ventilado
25 - 30
35 - 40
25 - 30
Grill
7
3
240
12 - 15
190
18
190
50 - 55
190
35 - 40
190
45 - 50
Horno ventilado
Temperatura
Tiempo
(°C)
(minutos)
230 - 240
45 - 50
220 - 230
25 - 30
220 - 230
25 - 30
200 - 210
70 - 80
200 - 210
90 - 100
200 - 210
70 - 75
200 - 210
75 - 80
200 - 210
90 - 95
Lado 1 Lado 2
Grill ventilado
15
Grill ventilado
11
Grill ventilado
15
Grill ventilado
15
11
180 - 190
25 - 30
180 - 190
35 - 40
180 - 190
25 - 30
Grill ventilado
7
240
12 - 15
180
180
55 - 60
180
35 - 40
180
50 - 55
8
7
5
5
5
5
18
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